比利時+巧克力

（大紀元記者方海冬比利時採訪報導）比利時是著名的巧克力王國，這裡出產的巧克力有的銷往很多國家，有的即便只在比利時，因為超高的名氣和精緻的品質吸引著來自世界各地的遊客。2015中國新年來臨之際，幾位比利時巧克力大師及著名巧克力品牌高管紛紛為全球華人送上新年祝福。

（大紀元記者林文萱比利時採訪報導）從當年比利時根特的一家茶點屋，到如今遍佈全球的著名巧克力品牌。自Leonidas這位旅居美國的希臘移民來到比利時參加世博會，並於1913年創立了第一家以Leonidas命名的茶點屋開始，這個世界便不再相同：巧克力不再只是貴族的奢侈品，而是比利時千家萬戶生活中的一部份；希獵英雄斯巴達的像繪成的品牌標識，成了比利時Praline的統稱；白巧克力因此應運而生，成為朋友小聚時Praline組合中最先被搶光的品種；比利時也因為Leonidas的誕生、邁出了它走向巧克力王國的第一步。

（大紀元記者方海冬比利時報導）著名巧克力展會Salon du Chocolat（巧克力沙龍）連續第二年選址巧克力王國比利時。2月6日到8日的展會將彙集150個巧克力品牌。

（大紀元記者方海冬比利時報導）法國著名的巧克力展會Salon du Chocolat（巧克力沙龍）2014年首次來到巧克力之都的布魯塞爾並大獲成功，今年展會主辦方再次選址布魯塞爾，舉辦地點換到了更大空間的布魯塞爾展覽中心。布魯塞爾副市長Marion Lemesre近日宣佈布魯塞爾第二屆巧克力沙龍將於2月6日到8日在展覽中心舉行。

比利時巧克力業者說，相較瑞士等國，比利時在製作巧克力的技巧上使用較少糖、更高比例的可可，是突出之處，近年趨勢更走向有機及公平貿易，成長可期。

由比利時一家非營利組織——「世界最好的比利時巧克力」(Best Belgian Chocolate of the World，以下簡稱BBCW)創建的「巧克力大師之家」(La Maison des Maitres Chocolatiers Belges)即將於10月15日在布魯塞爾著名景點——「大廣場」開業。「巧克力大師之家」的產品由十位來自比利時不同地區的巧克力藝術家，用比利時最純正的傳統技法加上他們自己特有的秘訣製作而成。

西藏精神領袖達賴喇嘛最近訪問歐洲，並與一些歐洲聯盟國家領袖會晤，不但惹惱了北京，取消與歐盟間的高峰會，甚至連比利時的巧克力也被流彈擊中，成為出氣筒。