法國數家大賣場今年陸續試賣外觀扭曲、但營養價值不變的「醜蔬果」，市場反應良好，多家連鎖業者將常態販售，有助減少浪費食物。

談到素食養生這方面，大家耳聞目睹都會有概念；而且，不少當代名人為了環保、道德等原因而提倡素食，相信大家也都時有所聞，美國前總統柯林頓就是...

運動能增加熱量消耗，收緊肌肉，讓身材更健美，但也可能會有運動疲勞的現象或造成運動傷害。如何透過食物來提高運動成績，幫助你更快塑身，美國一...

炎炎夏日，總希望來杯冰涼爽口的新鮮果汁！可惜並非所有店家販售的都是現榨果汁，在食安問題越發嚴重的現代社會，越來越多人不嫌麻煩，寧可在家自...

預防勝於治療，從小開始培養，孩子上幼兒園，都吃些什麼？無人監管的幼兒園餐點恐成食安漏洞。「2014幼兒園餐點調查報告」發現，幼兒園提供不...

鳳梨是夏天頗受歡迎的熱帶水果，除了好吃之外，它還有許多有益健康的營養成份。

北投文化國小王姓家長因為孩子反應營養午餐有怪味，親自到校了解，卻發現供餐的廠商上午9時30分就把午餐送到學校。台北市議員顏聖冠接獲投訴後...

「以前東西做好了要銷售，我父母會在百貨公司設攤，怕我們亂跑，就把我們裝在箱子裡，我從箱子裡看著父母的背影，看他們演示自己的產品。」鄭榮源...

健康的食物有助控制體重，預防疾病，調節消化能力，甚至振奮情緒。不過，若吃進的是速食食品，等同吃下高度加工並富含脂肪、糖和鹽的食物。這些垃...

在人們越來越關心自己健康的今天，哪些食品更健康呢？日前，《赫芬頓郵報》介紹了7種富含營養成份的天然食品，稱其超級食品（Superfood...

（大紀元記者張茹墨爾本編譯報導）據費爾法克斯（Fairfax）媒體報導，有時候，飲食健康與不健康的差別只在一線之間，把經常吃的食物換一換...

孕期營養不足將對胎兒發展產生關鍵性影響，據台灣母胎醫學會「媽媽孕期營養認知行為調查」，結果發現，孕媽媽高達九成九飲食攝取不均衡；四成多體...

台灣母胎醫學會調查，10個孕婦近8個怕胖，孕婦魚油、葉酸、鈣片補不停，但不到1%達到孕期每日飲食攝取標準，反而有4成熱量補過頭。

創業不是富商巨賈的專利，也不是必須有多麼高的文憑或深厚的學術背景，即使是普通人，只要在生活中做一個有心人，能有一個可以幫助到他人的好點子...

（大紀元記者林珍妮編譯報導）被稱為「超級食物」的奇異子（Chia seeds），又稱奇亞籽，是一種植物種子，營養豐富，含有Omega 3...

由中國城君子樓、中華耆英會和紐英崙婦女新運會聯合主辦的「耆英營養資訊」講座於6月3日下午在君子樓舉行。註冊營養師何慧寧耐心講解了人衰老的...

（大紀元記者施芝吟台北報導）台北市發生8歲女童因疏於照顧而不幸餓死的事件，市政府才後知後覺人為的行政疏失，造成一條小生命來不及被挽救，趕...

（大紀元記者徐翠玲、黃玉燕台北、台中綜合報導）台北市教育局日前進行學校營養午餐價格調整調查，28所國中小（約13%）傾向下學期漲價，約漲...

（大紀元記者徐翠玲台灣台北報導）物價節節上升，台北市近一成四學校（28所）擬調漲營養午餐。台北市長郝龍斌15日表示，在營養午餐品質不打折...

（大紀元記者施芝吟台北報導）衛生福利部食品藥物管理署15日將公告，「包裝食品營養標示應遵行事項」，增訂重點包括將糖總含量增列為強制標示項...

作為治療和營養密集的食物，我們很多人都熟悉生蜂蜜的好處。但除了食物之外，蜂蜜其實也有其他各種妙用。

（大紀元麥迪綜合報導）春季象徵新的開始，自然療法專家認為春天應該吃的是春季生產的蔬果，因為人體懂得甚麼時候該吃甚麼東西。中醫的說法認為...

（大紀元記者徐翠玲台灣台北報導）北市消保官針對提供全市183所學校營養午餐，12家盒餐業者及12間中小學中央廚房進行食用油查核，結果發現...

食物含有對健康有益的豐富營養素，對維持正常的腦功能有深遠的影響。一項新的研究顯示，一個健康的認知系統對於調節情緒是必不可少的，研究人員分...

《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）最近發表了一篇評論文章，認為沒有證據證明服用維生素片對心血管疾...

（大紀元記者葉淑貞編譯報導）一項新的研究發現，哺育母乳較長時間的孩子，小學成績表現較好。該研究報告也指出：「喝母乳時間越長的孩子，越有可...

堅果含有不飽和脂肪酸和其他豐富營養素，對人體好處多多。最新發表的美國一項大型研究證實，每天食用適量堅果，可以降低高達20%的死亡率。

近年來，世界各地的蜂群衰竭失調，關心此議題的研究學者眾說紛紜，一直無法找到合理的解釋。這個危機不僅影響了整體糧食的生產量，也妨礙了蜂農生...