台南縣是虱目魚的故鄉，養殖面積6100公頃，集中於北門及七股一帶，古早時，只有生病的人才可以享用這種富含蛋白質的補品，隨著養殖技術的改良...

「2006台灣虱目魚創意料理王大賽」今天(八日)在台灣設計博覽會舉行決賽，來自全國各地的10組隊伍，在三個半小時內做出四道料理套餐，並且...

中華民國養殖漁業發展協會今天中午在立法院中庭，邀請立法院長王金平與行政院長蘇貞昌，為「虱目魚金讚─美食品嚐推廣」背書。現場有專業廚師以虱...

台南縣虱目魚產量多，再加上外銷市場不活絡，產地價格直直落，創近年來新低，急煞農政單位，台南縣農業局表示，希望漁業署儘快啟動平準基金，以平...

民主進步黨籍立法委員黃偉哲今天表示，虱目魚正值盛產期，因生產過剩導致價格下跌，政府價格平準基金卻只補助到倉儲業與魚販，未能協助第一線漁民...

台北市的牛肉麵節辦得熱鬧滾滾，台南縣政府也在為虱目魚徵選「虱目魚料理達人」，歡迎對虱目魚料理有興趣的創意王或是美食達人，為虱目魚料理出更...

夏季天氣炎熱，身體容易流失水分與礦物質，需要食補補充元氣。行政院農業委員會今天推介營養豐富、低熱量的國產虱目魚做為夏日食補首選食材，並將...

連日低溫，高雄縣永安、彌陀鄉養殖虱目魚、石斑魚沒有傳出死亡災情，區漁會表示，主要是採用深水式海水養殖，養殖魚類徘徊在底層，沒有受凍。

〔自由時報記者王鈺鈴、蔡文正、王百鍊、李靜芳、陳逸民、李立法╱綜合報導〕入冬以來，最強烈的冷氣團發威，氣溫遽降，重創彰化、雲林、嘉義和台...