生薑

在家自種香草及蔬菜，隨手現採鮮摘，直上餐桌，無毒最安心！6種生薑元氣料理食譜：薑汁牛奶布丁、薑味噌沾醬、薑汁人蔘雞湯、薑的佃煮、手做蜜糖...

許多植物對腹脹、消化不良、噁心、胃痛、脹氣、便祕、反流等問題具有強大的功效。它們通常被用於食譜中或作為茶飲，副作用極小。在傳統上，人們發...

廣東東莞一95後小夥因從小愛喝飲料、奶茶，長大後也愛飲酒、熬夜，最終患上痛風，如今雙手長滿痛風石變形如「生薑」，並因此失去了工作。1月7...

最近的一項新研究為生薑控制炎症的功效提供了證據，為患有抗磷脂綜合徵（APS）、狼瘡和類風濕性關節炎等無法治癒的自身免疫性疾病的患者帶來了...

時序進入初冬，薑是各種暖胃暖身料理不可缺少的一味，台東縣生薑種植面積位居全國第2，農糧署東區分署16日與第5屆百大青農李奇軍共同舉辧「友...

薑，自古以來即是藥食同源的食物。經不同方法炮製，又有功效各異的生薑、乾薑和煨薑等。入口辛辣的生薑是常用的調味去腥佐料，也是醫家良藥，作用...

薑是能夠溫暖身體的經典食材。其中所含的辛辣成分薑辣素，除了有祛寒效果外，還有促進血流、殺菌等各式各樣的功效。事實上，薑只要經過加熱、乾燥...

頭痛是一種常見的病，大多數人一生中會經歷很多次。不少研究關注頭痛與飲食之間的關係，在不同的調查中發現，12%～60%的患者表示頭痛發作與...

生薑除了作為一種美味佐料被廣泛使用外，其養生祛病的歷史源遠流長。南韓最近的一項研究顯示，生薑的辣味成份有助於骨骼健康。

日本知名醫學博士石原結實即使過了60歲，仍可以每天看診、寫作，一年還有上百場演講，行程滿檔卻仍精力十足，而且幾乎沒有生病。祕訣就是早上斷...

我們都知道，運動、充足的睡眠、水果和蔬菜以及纖維素有益於維持心臟健康，但也許我們應該考慮在這個成功的組合中添加一些香料。一直有人在研究我...

感冒和流感季節來臨時，我們可以做很多準備，來確保我們的天然免疫防禦系統足夠強大，能夠在寒冷的天氣中保護我們。提升免疫健康的祕訣1. 保持...

作為一名中醫和針灸師，我經常用中草藥和中國的食療法來治療我的病人。草藥和食物都有其固有的屬性，而草藥被認為具有更強的作用，通常被用作一種...

我們常聽到慢性疲勞、慢性頭痛、慢性發炎，還有一種慢性問題，叫做「慢性脫水」。跟其他慢性問題一樣，慢性脫水宛如冷水煮青蛙般不易察覺，卻可能...

吃薑能散寒祛暑，老一輩人家還有夏季吃薑的說法，而生薑有獨特的氣味，帶一點辛辣，入菜或做成甜點會讓滋味獨特。介紹這一款「蘋果生薑磅蛋糕」在...

各國疫情此起彼伏，一些國家已經解封，又有一些國家疫情升溫。居家常備米、豆類等耐儲存的天然食物，不僅在疫情期間幫你提升免疫力，甚至有助改善...

大量掉髮會影響外觀，抹米酒、生薑或生髮水、生髮洗髮精，就能讓頭髮再長回來嗎？淮元中醫診所主治醫師許騰鴻指出，中醫看掉髮，主要與肝、腎、脾...

據澳廣新聞報導，澳洲近來生薑價格飛漲，生薑種植協會主席Shane Templeton認為，由於姜對人們的身體健康有著諸多好處，疫情暴發導...

超市巨頭Woolworths的一名女顧客發現一款非常受歡迎的食用品價格飆升逾30%後，驚得「目瞪口呆」。

繼大米收購價急升後，近期，大陸「向前蔥」、「薑你軍」又出現。生薑比今年5月時貴一倍，大蔥批發價比4月時貴三倍多，豬肉價格繼續升高，白酒一...

儘管生薑保護身體表面的效果很強大，還是要確實蒸熟才能加強暖胃溫腸的功效。蒸熟曬過的生薑也是一種被稱為「乾薑」的漢方藥，除了寒冬，也建議一...

相傳，「生薑」是一位叫神農的人發現並命名的。 適逢南山採藥，神農誤食了毒蘑菇，肚子疼如刀割，吃什麼藥也無法止痛，就這樣他暈倒了。一陣濃烈...

迪恩稱，缺貨已經開始導致大蒜和生薑價格上漲。過去的幾週內，來自西班牙的大蒜價格已從2.20歐元/每公斤漲到了2.80歐元/每公斤，漲幅接...

多年來美國市面上出售的大蒜和生薑，大多數來自中國。25日，記者在唐人街看到，新鮮生薑的價格最貴的已近5元一磅，比火龍果還貴，袋裝5個蒜頭...

生薑具有暖胃止嘔的作用，在中藥有「嘔家聖藥」的美譽，美國衛生研究院也將生薑列為營養補充品，認可有助緩解暈車、化療與懷孕嘔吐的作用，冬天喝...

97歲的中醫師路老去醫院檢查身體。結果出來後，醫生竟笑著說，他的心臟和腦血管「就像40歲的人」。路老之所以年近百歲，卻身體健康，原因之一...

《東坡雜記》寫著：「予昔監都錢塘，遊淨慈寺，眾有僧號聰藥王，年八十餘，顏如渥丹，目光炯然。」其養生之道為：「服生薑四十年，故不老云。」

說到「薑」，不論是止暈、止痛、治胃虛還是驅寒暖身，在民俗或中醫療法記載上都有它很獨到的一面；而近年隨著西方醫學的研究，我們還能從另一個角...