金槍魚

吃魚油是許多人補充Omega-3脂肪酸的流行做法，但專家表示，一些價格實惠的魚罐頭營養全面，不僅富含Omega-3脂肪酸，含鈣量甚至比牛...

在美國，日本料理正經歷一場前所未有的轉型。過去，提到「日式自助餐（All Your Can Eat）」，許多人的腦海中總會浮現出加熱盤上...

南澳林肯港（Port Lincoln）成功地復興了這個標誌性的節日，吸引了來自全國各地的人們，共同見證「鮪魚節」（Tunarama）從瀕...

美國食品與藥品管理局（FDA）週四（11月13日）將兩款色拉產品的風險等級定為一級，宣布它們可能受到李斯特菌單核細胞增生的污染。

值此初秋時節，用一鍋熱氣騰騰、辛香四溢的燉辣椒（chili）開啟新的季節如何？這道燉辣椒的一大特色就是鮮嫩多汁的金槍魚（鮪魚，Tuna）...

美國聯邦衛生官員表示，在Costco（好市多）銷售的數千磅鮪魚（金槍魚/吞拿魚）生魚片樣品檢測出含有危險細菌後，Costco正在對這款鮪...

酪梨如乳脂般的質地，和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜（Romaine）心和黃瓜則清脆爽口。

對於工作繁忙的上班族來說，每天保持均衡飲食不容易做到。快餐雖然便捷，但對健康無益，有什麼辦法可以在有限時間內，讓自己吃得更健康呢？營養學...

在生產成本上漲的大環境下，商家採取減量不減價的做法引發消費者關注。最近被曝出縮水的商品是Woolworths自有品牌的一款金槍魚罐頭。

這款沙拉具備經典尼斯（niçoise）沙拉所需的配料及風味，配上明快清新的檸檬沙拉醬，還有新鮮的煎金槍魚（tuna，又稱鮪魚）代替罐頭金...

在東京最大的魚市，2024年開市第一天賣出的最貴的巨型藍鰭金槍魚（鮪魚）拍出了1.142億日元（合78.9萬美元）的高價。這種被視為吉祥...

許多美味的食材都包在紫菜和米紙裡，類似壽司飯糰的樣子。然後再煎到酥脆，哇太好吃了！

近日，維州一名11歲男孩在Apollo Bay海灣附近釣到了一條重116.5公斤、長189厘米的藍鰭金槍魚。

多吃富含纖維、健康脂肪、維生素、礦物質、抗氧化劑和蛋白質的食物都有助於控制血糖。這些食物通常不會讓血糖升高，但它們可以提供能量，讓你有飽...

人體需要利用蛋白質維持機能，但在荷包緊縮的當下，在低預算內攝取健康蛋白質就成了棘手問題。好在日常飲食中有許多價格親民的食物，其不僅能提供...

11月11日，位於佛利蒙小台北購物廣場的日本大阪超市（Osaka MarketPlace）一側擠滿了顧客，紛紛爭睹一場「藍鰭金槍魚解體秀...

據漁業觀察組織的一份新報告，有大量的中國漁船正不受管制的在印度洋西北部，使用巨大的新式網具，非法捕撈已遭過度捕撈的金槍魚。

為填補與中國之間貿易緊張局勢形成的空缺，南澳努力尋找新市場，這反而使該州取得了有史以來最好的出口成績。

近日，澳大利亞一位10歲男孩獨自經過近三個小時的掙扎，成功釣起一條重達88公斤的巨型金槍魚，創下了澳大利亞的新紀錄。

近日，在位於南太平洋的斐濟，惠靈頓漁夫Sam Wild叉到一條37公斤重的犬牙金槍魚，這是他有生以來捕獲的最大一條魚。

而赤道國家厄瓜多爾的加拉帕戈斯群島又是著名的旅遊勝地之一。那裡由於是海島，什麼都貴，但唯有一樣東西很便宜，那就是海鮮，尤其是龍蝦套餐。在...

加大聖地亞哥斯科里普斯（Scripps）海洋研究院的科學家發現，金槍魚（鮪魚）捕獲的位置與魚種一樣，是影響食用安全的重要因素。研究人員跟...

美國聖迭戈加州大學的斯克里普斯海洋學研究所一項最新研究發現，在大西洋和太平洋的工業化區域捕獲的金槍魚（tuna，又稱鮪魚或吞拿魚）所含的...

深海魚做的生魚片如今隨處可見，很多人也喜歡用來燒烤。然而一項最新研究指，由於亞洲大氣中的汞排放對北太平洋水域造成持久污染，夏威夷捕獲的大...

1月5日，日本東京的築地市場迎來新年交易的第一天。一頭重212公斤的金槍魚在競買中賣出天價的7,420萬日元（約64萬美元）。平均1公斤...

古書中說：「王者以民為天，而民以食為天。」對於中國的老百姓來說，真正的美食是人生中最大的享受。一流的廚藝加上一流的食材才能做出一流的美食...

一般家庭都會準備手電筒或蠟燭，以便在地震或颱風等天災來襲並導致停電時使用。但萬一蠟燭或手電筒的電池用完了，有沒有辦法臨時找個替代品以作為...

默多克大學的學者研究發現，從南澳一位三歲幼童的體內取出的一隻異常肥大的絛蟲是太平洋闊節裂頭絛蟲（Pacific Broad Tapewo...