食物

歷史偏愛那些暴君的顯眼特徵：露台上的身影，或是剪裁得體、彰顯威權的制服。我們被訓練得習慣於從軍隊和敕令中尋找權力。但我們本能地未曾審視廚...

走進超市，食品包裝上琳瑯滿目的「銷售截止日（sell by）」、「最佳食用期（best by）」和「此日期前食用（use by）」常常讓...

在天氣炎熱的時候，你可能會食慾不振，即便看到自己平時喜歡吃的食物，也感覺沒胃口，吃不下去，尤其是熱食。為什麼會這樣呢？難道是身體出了狀況...

阿茲海默症（Alzheimer's disease）是一種常見的慢性神經退化性疾病，會導致病人失去記憶等認知功能和行為能力。這是最常見的...

挑對食材可以讓代謝加乘、飽足感Up， 還能偷偷幫你燃脂加速！今天就幫大家整理出「脂肪最怕的9種神食物」：1. 綠茶。2. 藍莓。3. 黑...

人們對食物的口味各不相同。有人愛吃鹹的，有人愛吃甜的，即便是同樣愛吃鹹的人，他們喜愛的鹹度也不一定相同。但有一點可以肯定的是，吃太鹹會危...

在花園裡堆肥可以減少浪費，也能幫助植物生長，可謂一舉數得。但如果你有飼養小狗的話，千萬不要讓牠們靠近堆肥，因為堆肥對小狗可能構成危險，這...

你家裡的剩菜都怎麼處理？直接倒掉或冰在冰箱裡，留著以後吃？有微生物學家說，如果剩菜保存不當，吃了它們可能會造成食物中毒，危害身體健康。

搭機旅行價格不菲，很多乘客自帶零食登機。帶什麼樣的食物上飛機有講究，從可能引起消化問題到對其他乘客的基本禮貌，空乘人員列出了四類最好不要...

冰箱是現代家庭裡不可或缺的電器之一。它具有冷凍和冷藏功能，可以讓人們依據需求來保存食物相當長的一段時間。對於家庭主婦或「家庭煮夫」而言...

一位40歲上班族女性，每天工作忙碌，常常忘了吃飯，等到肚子餓時只想立刻吃甜食。她的情緒也跟著血糖忽高忽低，精神難以集中，睡眠品質也很差。

中醫認為養腎即養命。多位中醫師建議，經常吃七種食物有助於護腎、防早衰，對中老年健康十分關鍵。

氣炸鍋能烹煮各種料理，而且可以縮短烹飪時間，是現代化廚房中的一大利器。但人們在享受這種小家電的便利時，卻經常犯一些錯誤而不自知，有些錯誤...

有不少人習慣在下午吃點零食或點心，藉此補充能量，同時在繁忙的工作中休息一下。不過，有專家說，如果你在這個時候吃一種食物，那麼你罹患失智症...

有些人會把燒焦的食物直接丟進垃圾桶裡，因為它們已經無法食用了。但有專家警告說，在這麼做之前要先採取一些檢查步驟，否則可能會對你家造成巨大...

香港影帝梁朝偉最近隨電影《寂靜的朋友》（Silent Friend）劇組到歐洲多國出席首映禮。他在瑞士分享當時在德國馬爾堡的拍攝花絮時委...

眾所周知，食物通常源自農民、園丁或果園主，如今正迅速失去其以人為本的特質，並日益獲得機械化、化學化的平台支持。

胃裡的胃酸可以幫助消化食物，其酸性足以腐蝕金屬，那為什麼它不能腐蝕你的胃呢？現在來看看專家怎麼說。

塑膠微粒（microplastics，又稱微塑料）會危害人體健康，但它們無所不在，就連飲用水和食物中也有。有專家說，人們經由食物接觸塑膠...

荷蘭萊頓大學（Leiden University）的一項新研究發現，氣候環境中二氧化碳濃度的增加，正在使食物變得熱量更高但營養更少，甚至...

43歲的藥劑師索納爾．查夫達-西塔拉姆（Sonal Chavda-Sitaram，簡稱查西）在英國名校倫敦國王學院完成了護膚學的博士學位...

健康專家指出，長壽和健康更多取決於選擇讓人感到愉悅的高品質食物，而非遵循嚴格的飲食規則。他們強調，飲食是一種情感行為，而非純粹的化學計算...

這種偏頗的研究方式所帶來的結果也是顯而易見的：2021 年是尼克松宣布 「向癌症宣戰」 的第 50 個年頭，而美國最常見的癌症死亡人數仍...

監察委員林文程、田秋堇26日表示，近年來中共透過抖音等社群平台炒作食品吸引民眾購買，但類似小型食品物資未經食品查驗及許可輸入，即透過交寄...

我們經常認為，菜餚的味道源自於食材和烹飪技巧。但事實上，味道不僅體現在盤子裡。我們的情緒、期望，甚至與我們同桌吃飯的人，都會影響味道，這...

你可能會偶爾抽空到海邊走一走，讓自己放鬆一下。但當你在海邊吃東西時，可能會有海鷗會遠遠地盯著你的食物，甚至突然飛過來搶走食物。針對這種令...

美國奧克拉荷馬州的小城市奇卡沙（Chickasha）最近推出一項新政策，允許有交通違規、特定市政違規行為以及圖書館逾期還書的市民捐贈食物...

隨著節日糖果季的甜蜜誘惑來襲，牙齒健康面臨巨大風險。佛羅里達大學牙科專家指出，除了刷牙之外，有四種日常食物堪稱口腔中的「神奇四俠」，它們...