【大纪元1月22日讯】每餐煮菜后剩下许多的回锅油，如倒掉，会阻塞水管，也会造成环境污染。最近有个好消息，有学者成功的研发了一种技术，可以把回锅油炼成生化柴油，据估一年卖柴油，将可赚二十亿。
据民视新闻网报道，清大化工系一位教授，最近成功研发一种把回锅油回收，再制成生化柴油的技术。只要在废油里加入甲醇和氢氧化钠，经过一个小时的酯化反应后，就可以把原本令人讨厌的废油变成生化柴油和甘油，一个是重要的能源，另一个则是制作化妆品或保养品的主要成分。
用回锅油炼制成的生化柴油因为燃点高，所以比传统石化柴油更稳定，也更安全，加上它不会产生有毒的硫化物，而且能完全燃烧，所以能大幅改善柴油产生黑烟，污染环境的情形。不管是用纯猪油，沙拉油或废回锅油，提炼成的生化柴油，都会有一种清香的气味。欧美等国早就规定柴油中必须要添加一定比例的生化柴油。
由于国人烹调食物习惯使用大量的食用油，台湾一年就至少要吃掉七十万吨的油，吴文腾估计，如果把这些废油都炼成生化柴油，一年就可以赚进二十亿元，真可说是一项点石成金的技术。
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