【大纪元3月29日讯】象征老台北美食城的建成圆环，因为设施陈旧与时代变迁，台北市政府为落实大同区发展计划，将于年底将建成圆环现址，规划为包括“美食馆”在内的特定区，为圆环美食文化传承与机能再生带来契机，拆除工作并于29日上午正式展开，台北人熟悉的圆环，正式走入历史。
老台北人耳熟能详的建成圆环，曾经带给台北人丰富的廉价美食，而且盛名远播，建成圆环的名号不仅响彻全台湾，长期以来更是许多国外观光客游览台北必经的景点之一，但随着圆环的老旧，以及82年、88年间发生的2次火灾，都让市政府认为有必要对圆环进行改造。
不过市政府为保存建成圆环美食文化，兼顾带动大同区发展，市府都市发展局研究后拟定“建成美食圆环再生计划”，经内政部都市计划委员会于89年10月24日审议通过后，建筑设计方案也于九90年2月15日经台北市都市设计委员会审议通过，至此圆环拆除改建计划，就此底定。
市府与当地居民及摊商充分沟通后，于29日上午10时许正式展开始着手拆除工作。
市府都市发展局局长陈威仁表示，为使建成圆环再生计划能兼具传统美食文化的发扬并提供开放空间，建成圆环将规划为特定区，并兴建“美食馆”，以提供美食文化体验及品尝的休憩空间。
另一方面，为改善圆环旧址的交通拥塞情形，未来的圆环区位将略向南调整移动，使南京西路与重庆北路形成“近十字路型”，让车流顺畅，而为配合圆环区位移动，圆环南侧予规划为“美食文化广场”，结合圆环与南侧街廓，提供市民及附近居民便利之步行空间。
陈威仁表示，圆环现有建筑物拆除后，会先进行简易绿化，5月即开始美食馆工程施作，预计90年底即可完成美食馆外墙结构施作等阶段性成果，02年第一季全馆将正式启用，相信本案的开发对于大同区都市更新及再发展将有显着的助益，将为圆环美食文化的传承与机能再生带来契机。(东森新闻报)
