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【大纪元1月29日讯】（大纪元记者孙帼英台湾台南采访报导）为使年菜更有健康养生概念，台南市卫生局29日下午在卫生局一楼广场举办“2010虎礼（呼你）健康好运~养 （身）年菜发表会”，14家筵席餐厅展出三低一高的药膳年菜，并教导民众挑选年货，辨识是否含有违法添加物的方法。
养年菜发表会上，台南市烹饪商业同业公会的会员餐厅展示各自的特色年菜，展出的年菜符合少盐、少糖、少油、高纤维，三低一高的健康饮食原则，菜色丰盛荤素都有，让人看了食指大动。
发表会现场，除了中药商业同业公会提供500包养生药膳包免费赠送，另外还有养生茶免费试饮、中医师义诊及食品漂白剂检验试剂赠送等活动，在这年关将近采买年货的时节，吸引了数百位民众热烈参与。
卫生局表示，希望藉由这次活动让民众了解正确挑选年货的技巧，避免让黑心食品坏了过年的兴致，让家人吃的安心，大家过好年。
参展的厂商有：台南大饭店、大亿丽致酒店、台糖长荣酒店、香格里拉远东国际大饭店、东东餐饮企业、浓园满汉餐厅、天心岩食品有限公司、长春健康素食餐饮连锁店、总理大餐厅、唐庄餐厅、荣胜宴会餐厅、活佛素食餐厅、明新食品企业股份有限公司、大和日式食府等14家。
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