“易料理”蔬菜 方便又健康

【大纪元10月22日讯】(据民视新闻报导)为了身体健康，每餐一定都要吃蔬菜，但像是南瓜、茄子这类的蔬菜，往往不太好料理，体贴主妇，日本有家蔬菜宅配公司，与农民研发出许多新品种蔬菜，料理时间可以大幅度缩短，一起来看看。

宅配人员送来一箱新鲜蔬菜，但这箱蔬菜可不一样，它们是好料理蔬菜，就拿南瓜来说吧，一般南瓜不是又硬又难切，剖开还要把籽挖掉，但看看这个南瓜，不但好切的很，从皮到籽都可以直接吃。还有这把小松菜，也就是台湾熟知的油菜，洗都不用洗直接塞进嘴里。可以当作生菜吃的小松菜，所需加热时间也短，运用这些好料理蔬菜，简单就做出南瓜波菜沙拉，小松菜汉堡排，小朋友吃的超开心，妈妈大幅缩短烹调时间。

这些好料理蔬菜，就是由这家蔬菜宅配公司推出，最早这家公司是以有机蔬菜起家，但有感于主妇生活太忙碌，于是从今年和农家配合研发好料理蔬菜。以茄子来说，这位农民三年前引进的品种，跟一般茄子相比，最大差别在水分，一般的茄子怎么挤，都挤不出一滴水，这种沙拉茄子轻轻一挤，就都是水，所以适合生食，用来油炸，一般茄子油炸时间长，容易吸油，热量高七倍，但沙拉茄子含水量高所以不吸油，烹调时间短，热量也少。就靠着这样的想法，这家公司的销售量比起去年成长三成，对于分秒必争的现代人，好吃、健康又简单，最能打动人。