标签:
樱花虾
【大纪元11月4日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县4日电)为了保育而有禁捕期的屏东东港樱花虾，11月进入捕捞期，昨天首日捕捞，1篮喊到最高价6000元。东港区渔会订定捕捞樱花虾规范，渔会今天表示，这套规范以“共享”来保护资源。
全世界只有2处樱花虾产地，一在日本静冈县骏海湾，一在屏东的东港到枋寮海域，樱花虾成了东港3宝(黑鲔鱼、樱花虾及乌鱼子)之一。
屏东县政府表示，东港樱花虾是屏东县重要渔业资源，为渔民赚取不少利润，每年捕获量约1000公吨，产值约新台币2至3亿元。
为了保护樱花虾的资源，民国84年开始，东港区渔会订定每年6月到10月为樱花虾禁捕期，11月到隔年5月为捕捞期。
渔会业务专员王志明说，渔会辅导产销班订有一套产销规范，目前捕虾船有113艘，规定每艘1天只能捕捞11篮 (1篮约20公斤)，超过的部分分给其他船只，限制性总量管制，超过总量的部分拍卖后充当产销班基金。
王志明说，刚开始时，樱花虾捕捞船较少，每艘船可以捕捞的量较多，随着捕捞船增多，在总量管制下，每艘船从每天可以捕捞36篮递减到18篮，再递减到现在的11篮，“希望有多一点时间，让樱花虾休养生息。”
渔民都会遵守这样的约定，虽然樱花虾产地延展到枋寮海域，但王志明说，目前屏东县只有东港有捕虾船，因为捕樱花虾要有技术和设备，技术难度高，有人学了一辈子还学不会。
东港樱花虾约有7成外销日本，以加工干燥及冰温生鲜方式内外销，东港商家开发各种加工的樱花虾，除了做菜外，配上芝麻、葱花、杏仁及海苔等口味做成零嘴，也有商家研制樱花虾巧克力、樱花虾饼等，樱花虾产品已是东港特产。
