西澳试种20个酿酒葡萄新品种

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【大纪元2010年11月08日讯】(大纪元记者杨心云澳洲珀斯编译报导)西澳最近引进近20个酿酒葡萄新品种,新的试验将会检测这些新品种及现有的酿酒葡萄品种在温暖环境中的生长态势,希望此举将为西澳的葡萄酒业在市场上提供一个新的优势。

据今日珀斯网报导,西澳农业学院的学生在Harvey种植培育了这20个葡萄新品种,西澳政府将对这些试验品种进行检测。此次新品种的裁培也是在代表西澳葡萄藤蔓改良协会(WA Vine Improvement Association)的农业与食品厅(Department of Agriculture and Food)的监督下进行的。

农业与食品厅长雷德曼 (Terry Redman)表示:“此次试验旨在检测新引进的及现有的酿酒葡萄品种在温暖地区的长势。新引进的品种包括来自南欧的适合温暖地中海气候的葡萄品种,如:Savagnin blanc,Tannat, Lagrein, Pinot Gris, Fer and Alicante Bouschet(法国);Arneis, Brachetto, Fiano, Dolcetto and Pignoletto (意大利); Vermentino (撒丁岛); Harslevelu and Kadarka (匈牙利); Sciacarello (科西嘉岛); Graciano (西班牙); Saperavi (格鲁吉亚); Scheurebe (德国); and Chambourcin (法国-美国). ”

他还说:“从这次试验中所获的关于葡萄生长及管理的信息是与西澳类似的更温暖环境相关联的, 如Geographe和Peel地区,及天鹅谷(Swan Valley)和Gingin地区。”

此次试验是基于曼吉马普园艺研究所(Manjimup Horticulture Research Institute)的重要研究发现的基础上的,该研究所试验了能够在凉爽的气候条件下生长的可替代葡萄品种。

这次由西澳葡萄藤蔓改良协会发起的在Harvey进行的栽培试验最终要向酿酒行业提供葡萄品种资源。雷德曼还指出:“对于酿酒业最重要的是不断的为西澳探索,开发,采用新的葡萄品种从而保证该行业的可持续发展。传统的法国葡萄品种只有Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay and Sauvignon Blanc,这些是我们酿酒工业的主要品种,但是消费者们总是期待新口味的尝试,因此,新的酿酒风格,新的葡萄品种将会在市场上占有优势的。”

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