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茭白笋
【大纪元11月9日报导】（中央社记者杨淑闵台北9日电）有美人腿之称的茭白笋，不仅盛产于埔里，北台湾也有。为了延长北部产期，农委会桃园区农业改良场研发出新品种桃园1及2号，产期拉长为9月下旬到11月上旬，且不再有黑点。
桃园区农改场指出，全台最大茭白笋产区在中部，占地2千多公顷，并以南投埔里最闻名，被称为美人腿，产季从7、8月到9月。但过了9月，要吃茭白笋就要看北部产区了。
他说，北部产地面积约100多公顷，三芝乡与淡水镇总加约145公顷，原本产季在10月初到10月底，如今在场方研究出新品种桃园1及2号后，产期可望拉长，可从9月底产出，直到11月上旬。
他并说，此两个新品种还有两个优点，就是黑心率低、甜度高，而且产量也比现有品种高，桃园1号可增产22%以上、桃园2号可增产10%以上。
他说，目前一般带壳的茭白笋产地价一台斤约新台币65元，三芝乡特优级则约75元，此两种新品种卖相及口感都不错，售价可望比照特优级，预计100年开始在新竹的休耕水田示范栽种。
