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【大纪元2月3日报导】（中央社记者卢太城台东县3日电）洛神的甜、青梅的酸，可以融合成1杯养生饮料。台东区农业改良场萃取洛神葵及青梅精，研发“洛神梅”即溶包，水一冲泡即呈现诱人的红色饮料，酸酸甜甜解渴又养生。
行政院农委会台东区改良场今天发表新产品“一泡而红–洛神梅”，将台东所生产的洛神葵及青梅，利用生物科技浓缩萃研制而成，融合了洛神葵及梅精的全部菁华。
产品以即溶包形式呈现，每包可用250至300cc的温开水或冷开水冲泡，水一冲泡，即呈现出诱人的红色，因此命名为“一泡而红”，产品喝起来酸酸甜甜的，可视个人喜好添加砂糖或稀释。
台东区农业改良场表示，研究团队应用生科技术，萃取的洛神葵机能性成分，每100公克干品洛神葵萃取物含有总多酚900毫克以上，对超氧自由基具抑制能力，并有高抗氧化能力，可作为保健食品及美容保养素材。
洛神葵的利用价值相当高，依药典记载，具有强壮、利尿、解渴、止咳、平衡体内酸碱值等效果，在植物界素有“红宝石”的美誉；近代的研究结果指出，洛神葵富含总多酚类、原儿茶酸、花青素及异黄酮等活性成分物质，具有抗氧化、降低血脂肪及预防心脏血管疾病的功能。
另外，梅精可以帮助消化、维持消化道机能，改变细菌丛生态，使排便顺畅，又能调整体质、调节生理机能、增强体力，使人精神旺盛，且有养颜美容的功效。因此，适量摄取可以维持健康、青春永驻，又可以促进新陈代谢、减少疲劳感、生津止渴、促进食欲。
台东区农业改良场表示，“洛神梅”养生即溶饮的研发，主要目的在提升台东特产–洛神葵及梅的利用价值，希望能建立从生产到加工的产业链，以在地生产、在地加工为目标，以促进台东农产业发展。
