【大纪元3月22日讯】（大纪元记者叶杰夫报导）由佛州华商总会主办，佛州中华文化活动中心，中佛州中美协会，奇士美华人协会及国际佛光会佛州协会合办，迈阿密台北经文处及侨委会赞助的奥兰多第八届台湾小吃节于周六(03月20日)在佛州中华文化活动中心举行。主办单位及中佛州的华人社团通力合作，透过小吃节的活动向中佛州的居民们推广台湾文化及美食，同时也给大奥兰多地区华人及台湾乡亲提供了一个交流的机会。
今年台湾小吃节的内容相当丰富，包括了品尝台湾美食，舞蹈和杂技表演及2010年人口普查推广等等。活动于下午5:00开始，8:00结束。在余兴节目方面有台湾原住民的高山青舞蹈带动唱，杨素莲女士现场表演传统剪纸艺术，龙之传奇杂技团带来的顶碗及钻筒等精彩的表演，探戈和团体舞蹈，电子琴演奏和歌唱卡拉OK。另外，由山姆，文德士表演的太极剑也不同凡响。
中佛州各社团及个人共同合作准备了大肠面线、药膳肉丁、四神汤、卤肉饭、万峦猪脚等20余种台湾小吃，并有自费的牛肉馅饼、烧饼酱牛肉、萝卜丝饼、黄金大饼、台湾素粽、香菇肉粽、红豆沙粽、萝卜糕、年糕、芋粿巧等多种美食与饮料义卖。
迈阿密台北经济文化办事处金志远组长远从迈阿密来到奥兰多参加此活动。金组长说台湾菜也是传统中华料理的一部分，每年举办的台湾小吃节提供了台湾乡亲品尝家乡美食的机会，也给西方朋友提供了了解台湾文化及品尝传统台湾小吃的一个渠道。另外，金组长也表示他得知坦帕台湾同乡会与奥兰多台湾同乡会将在未来共同举办一个联谊活动，借此来联系两个城市台湾同乡的感情。
每10年一次的全美人口普查近期在全美各地展开。奥兰多市及橙郡人口普查委员会的陈国雄先生是中佛州人口普查亚裔社团代表联络人。他向记者表示今年4月1日是全美人口普查日，每个人大约享有1300~1400元的联邦4千万基金。透过人口普查可以帮助地方政府争取此联邦基金来建设我们社区的学校，医院，老人活动中心及道路等地方公共设施。另外，人口普查也影响到佛州众议院在国会的席次。他说如果每个人都积极参与，亚裔族群的声音将得到美国政府及主流社会的重视，希望所有华人及亚裔族群积极参与20101年人口普查。对于有英文阅读障碍的朋友，人口普查网站提供中文说明及中文人口普查表格。网址是www.2010.census.gov。
2010年第八届中佛州龙舟大赛是大奥兰多地区的另一个重要的中华传统文化及节庆，大赛将于4月16-17号在Wooton Park举行。中佛州龙舟大赛于2002年开始，已迈入第八个年头。大赛主办单位主席Becky Claffy说今年将有30个团体参加龙舟竞赛，预计有7,500-10,000人次参与，欢迎所有朋友来参加此具有教育性及多元文化交流活动。除了龙舟大赛外现场备有各式中西美食摊位及杂技，日本太鼓，武术，功夫及瑜珈表演。中佛州龙舟大赛是佛州第一个举办龙舟大赛的城市，发展至今，整个佛州现已有超过15个龙舟大赛。相关网址是 www.cfdragonboat.org。
小吃节主办单位中佛州华商总会会长陈建国向记者表示，明年奥兰多台湾小吃节活动希望能扩大到50-60摊位的规模。他希望明年大奥兰多地区有更多的社团、华人、台湾乡亲及西方人士来参加此活动。
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