【大紀元3月22日訊】（大紀元記者葉傑夫報導）由佛州華商總會主辦，佛州中華文化活動中心，中佛州中美協會，奇士美華人協會及國際佛光會佛州協會合辦，邁阿密台北經文處及僑委會贊助的奧蘭多第八屆台灣小吃節於週六(03月20日)在佛州中華文化活動中心舉行。主辦單位及中佛州的華人社團通力合作，透過小吃節的活動向中佛州的居民們推廣台灣文化及美食，同時也給大奧蘭多地區華人及台灣鄉親提供了一個交流的機會。
今年台灣小吃節的內容相當豐富，包括了品嚐台灣美食，舞蹈和雜技表演及2010年人口普查推廣等等。活動於下午5:00開始，8:00結束。在餘興節目方面有台灣原住民的高山青舞蹈帶動唱，楊素蓮女士現場表演傳統剪紙藝術，龍之傳奇雜技團帶來的頂碗及鑽筒等精彩的表演，探戈和團體舞蹈，電子琴演奏和歌唱卡拉OK。另外，由山姆，文德士表演的太極劍也不同凡響。
中佛州各社團及個人共同合作準備了大腸麵線、藥膳肉丁、四神湯、滷肉飯、萬巒豬腳等20餘種台灣小吃，並有自費的牛肉餡餅、燒餅醬牛肉、蘿蔔絲餅、黃金大餅、台灣素粽、香菇肉粽、紅豆沙粽、蘿蔔糕、年糕、芋粿巧等多種美食與飲料義賣。
邁阿密台北經濟文化辦事處金志遠組長遠從邁阿密來到奧蘭多參加此活動。金組長說台灣菜也是傳統中華料理的一部份，每年舉辦的台灣小吃節提供了台灣鄉親品嚐家鄉美食的機會，也給西方朋友提供了瞭解台灣文化及品嚐傳統台灣小吃的一個渠道。另外，金組長也表示他得知坦帕台灣同鄉會與奧蘭多台灣同鄉會將在未來共同舉辦一個聯誼活動，藉此來聯繫兩個城市台灣同鄉的感情。
每10年一次的全美人口普查近期在全美各地展開。奧蘭多市及橙郡人口普查委員會的陳國雄先生是中佛州人口普查亞裔社團代表聯絡人。他向記者表示今年4月1日是全美人口普查日，每個人大約享有1300~1400元的聯邦4千萬基金。透過人口普查可以幫助地方政府爭取此聯邦基金來建設我們社區的學校，醫院，老人活動中心及道路等地方公共設施。另外，人口普查也影響到佛州眾議院在國會的席次。他說如果每個人都積極參與，亞裔族群的聲音將得到美國政府及主流社會的重視，希望所有華人及亞裔族群積極參與20101年人口普查。對於有英文閱讀障礙的朋友，人口普查網站提供中文說明及中文人口普查表格。網址是www.2010.census.gov。
2010年第八屆中佛州龍舟大賽是大奧蘭多地區的另一個重要的中華傳統文化及節慶，大賽將於4月16-17號在Wooton Park舉行。中佛州龍舟大賽於2002年開始，已邁入第八個年頭。大賽主辦單位主席Becky Claffy說今年將有30個團體參加龍舟競賽，預計有7,500-10,000人次參與，歡迎所有朋友來參加此具有教育性及多元文化交流活動。除了龍舟大賽外現場備有各式中西美食攤位及雜技，日本太鼓，武術，功夫及瑜珈表演。中佛州龍舟大賽是佛州第一個舉辦龍舟大賽的城市，發展至今，整個佛州現已有超過15個龍舟大賽。相關網址是 www.cfdragonboat.org。
小吃節主辦單位中佛州華商總會會長陳建國向記者表示，明年奧蘭多台灣小吃節活動希望能擴大到50-60攤位的規模。他希望明年大奧蘭多地區有更多的社團、華人、台灣鄉親及西方人士來參加此活動。
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