龟甲万杯烹饪大赛 稻江获优胜

【大纪元4月3日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）稻江科技暨管理学院餐旅管理系参加龟甲万杯烹饪大赛，由统万股份公司及国立高雄餐旅学院共同举办的龟甲万杯烹饪大赛，荣获优胜肯定。指导老师吕哲维指出，参赛选手─刘玮如、王钲维，在这场竞赛中以“甘醇谱出思爷情、滴滴坚持统万心”的主题，为稻江争取荣誉。

龟甲万杯烹饪大赛，今年已迈入第六届，是目前国内厨艺餐饮界及学界最具指标性的厨艺比赛。来自餐饮各相关科系之高中职与大专院校的各路好手无不摩拳擦掌，期待在此竞赛中大展身手。根据主办单位统计，今年的参赛件数再次创新高，总计200件的参赛作品中，计有来自69所大专院校及高中职。第一阶段筛选出36组选手，于3月27日在高雄餐旅学院进行现场决赛。

稻江科技暨管理学院餐旅管理系的参赛选手─刘玮如、王钲维，在这场竞赛中以“甘醇谱出思爷情、滴滴坚持统万心”的主题，荣获优胜的肯定。指导老师吕哲维指出，这场竞赛的难度不亚于全国技能、技艺竞赛，除了自行设定的一道菜肴之外，还必须在现场即席创作出另一道创意菜肴，除了考验选手的厨艺能力，更考验选手们的临场应变能力。

虽然在这场竞赛中，选手们未能获得最高的荣誉，但精妙的巧思与创意仍获得在场惊呼连连的赞叹，包括统万公司的代表驻足观赏与其他学校选手的支持与鼓励。这些鼓励将使选手们于下一场竞赛中更加努力，稻江餐旅的魅力正逐渐散发中，这群选手们势必将是未来餐旅界的明日之星。

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