10大食物助你拥有健康心脏

【大纪元4月17日讯】（大纪元记者肖甜编译报导)想要拥有健康心脏，不妨考虑在餐桌上增加以下10种有利于心血管的健康食品。

　

‧ 麦片

早晨起床后吃一碗麦片，对身体健康好处无穷。麦片中含有大量可溶性纤维素。纤维素可降低心脏病发病率，控制血糖浓度，调整消化速度。最新的一项美国研究认为，每周吃7分以上的全谷麦片可减少男性发生心脏衰竭的危险。

　

‧ 三文鱼

　

三文鱼是所有深海鱼中omega-3脂肪酸含量最高的，每100克中约含有2.7克，这使其跻身为世界最有益健康的食用鱼行列三文鱼富含人体所需的DH A和EPA两种omega-3脂肪酸，这种物质人体无法自身合成，只能通过食物来获取。omega-3脂肪酸对大脑发育和心血管健康都大有裨益。

　

每周食用两次三文鱼，那么发生严重心脏病的概率会减少1/3。

　

不爱吃三文鱼？那么试一下其它含脂肪较多的鱼类：鲭鱼，金枪鱼和鲱鱼。

　

‧ 牛油果

　

在午餐的三明治或者蔬菜沙拉中加点牛油果。牛油果富含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。

　

‧ 橄榄油

　

心脏病患者平时吃油最好选择加工程序最少的特级初榨橄榄油。 橄榄油含大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。研究表明，希腊克里特岛的男性胆固醇水平较高，但很少有人死于心脏病，原因就是饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。

　

‧ 坚果

　

富有“好油”的坚果，是心脏最大的救星。《英国医学杂志》刊登的一项对8.6万名女性进行的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人，患心脏病的几率要少35%。

　

‧ 浆果

　

喜欢吃蓝莓和草莓吗？不管是哪种浆果，都是超级水果。芬兰的一项研究认为，适度食用浆果可以降低血压和提高好的胆固醇(HDL)，尤其是黑莓和蓝莓。

　

‧ 荚果

　

多吃富含omega-3的小扁豆，鹰嘴豆和菜豆。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少３８％。

　

‧ 菠菜

　

英国一项研究显示，常吃菠菜不仅可以降低心脏病的发病率，而且，心脏病患者在病发时，成功挽救率还会提高。这是因为菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。

　

‧ 亚麻籽

　

亚麻籽中压榨出来的亚麻籽油含Ω-3多不饱和脂肪酸最多。因此，以它来改善Ω-3和Ω-6的严重失衡状态，保证人体健康是最好的选择。减低心脏负荷，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。

　

‧ 大豆

　

大豆会降低人体内的胆固醇含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入２５克大豆蛋白可以减少心脏病风险。◇

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