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【大纪元5月15日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）嘉南药理科技大学14日举行“核心产品发表暨健康产业连结”发表会，并以产品创新与技术移转为主题举办论坛。迈入第5年的活动，带动了该校教师产品开发及国内外厂商参展热潮，今年吸引了泰国蒙库国王科技大学产品“紧急状况使用的简易饮用水处理设备”参展，增添国际参展气氛。
发表会参与者包括国内大专院校、企业界及个人投资者，会中并邀请经济部中小企业处长赖杉桂及经济部中部办公室主任沈荣津进行演讲，并展示了63项校内研发产品及16家企业的参展。
研发产品包括除皱、抗氧化的“南化龙眼花系列保养品”，利用豆浆渣、茶叶磨成细粉制成“高纤素食豆浆渣饼干”。还有全世界第1个直接使用非生物方式检测高温炸油毒性的“炸油毒性检测试剂”，研发者郭俊成教授表示，试剂是合成
类似眼睛细胞的成分，安全可饮用并不会污染环境，除可检测酸价及过氧化价外，还可检测高温炸油中过多的有毒物质。
另外，“抗皱极致复方菁华霜”可新生因年纪成长所流失的胶原蛋白，抚平因年龄增长所导致的小细纹。研发者吕敏勇助理教授表示，该除皱复方成分由安全无毒的海洋藻类、小分子真菌多糖、乳酸菌发酵等萃取物组成，除可延缓破坏、保护、并有效快速增殖胶原蛋白。
该校致力于药学、环保等健康产业人才的养成教育，去年获得教育部教学卓越计划补助。随着国内经济发展，学校发展方向定调在健康产业上，创新育成中心主任廖志祥表示，学校所累积丰沛研究能量展现出的成熟技术、产品及专利等，提供了业界有兴趣的产品资讯。
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