骊歌响起，毕业季节来临，如何将同窗的模样都记录下来？嘉南药理大学食品系学生发起了一人一图活动，集结每个人青春飞扬的照片，结合时下最夯流行...

嘉药与菲律宾圣卡洛斯大学签订合作备忘录，缔结姊妹校，未来双方将积极推动师生互访、共同研究、合办会议、合作出版与学术活动等，深化交流合作新...

智慧物联网最夯，台南市工商发展投资策进会联手嘉南药理大学于26日举办“共创王道智联网生态系智联医疗创新生活”王道论坛，邀宏碁前董事长施振...

台湾、越南两地环保学界及产业界携手合作，首开深度合作交流，透过两地的大学学术能量，辅以双方企业实务训练，培养台越两地企业、及越南台商所需...

被机车压住获救的李女士27日特意买了Pizza和巧克力，到嘉药赠送给伸出援手的6位同学，她称赞“台湾最美的风景，就是热心的民众”，让她感...

台南T-Bike首设校园站，17日于嘉南药理大学，在台南市长赖清德与学校校长陈铭田共同见证下，举行捐赠暨启用典礼，仪式后一同骑乘T-Bi...

嘉南药理大学跳脱传统教育模式，结合染织、金工、竹艺等业师三创教学设计桌面摆饰，透过学生以创意实作陶艺食器，与美味料理，营造视觉与味蕾双重...

目前已确认含油脂高的红肉经高温油炸，或将食物直接放在火上或热表面上（烧烤或锅煎），会产生几种致癌化学物（多环芳烃、杂环芳胺等），若这些食...

一般民众对醋（酒）存在越陈越香的观念，嘉南药理大学食品科技系教授钟玉明表示，醋（酒）贮放越久，可能因杂菌污染、化学反应或物理变化而变质...

反式脂肪藏在于油炸、烘焙类食品中，包括西饼蛋糕类、酥皮类、面包类、油炸物、糖果零食类、浓汤酱料类等；如果偏爱且经常吃的话，嘉南药理大学食...

宣传防癌观念并协助癌友家庭，利用暑假发起公益路跑募款活动；嘉南药理大学运动管理系学生郭忠颖组成6人陆上竞技路跑团队，7月1日自学校出发...

嘉南药理大学19日举行毕业典礼，有超过4千位毕业生完成学业，展开另一阶段璀璨的人生旅程；立法院长王金平等来宾一同为毕业生献上满满的祝福...

在台湾农业社会时代沦为家畜饲料的大麦，在健康养生观念兴起后，嘉南药理大学餐管系师生融合中西式烹调手法，以在地食材调制成具有协调性美食，透...

台湾人疯茶饮，坊间饮料店林立，笔者观察多数人把手摇茶饮当开水，学子或上班族一起叫外送，人手一杯成为习惯及社交行为。但您知道手摇茶饮隐藏什...

研究发现每天吃约150公克洋芋片，会增加发炎反应与心脏病等风险因子，孕妇饮食含大量丙烯酰胺，可能会影响胚胎正常发育，也发现怀孕期间大量接...

四技高中生申请入学报名人数高居全国之冠，嘉南药理大学药学系再拔头筹，今年再度蝉联第一，共吸引1,786人报名，创下连霸佳绩。

老人及身障者的餐饮营养问题受到重视，台南市社会局结合嘉南药理大餐旅管系针对菜单设计，进行实际烹饪操作竞赛，吸引来自全国各地超过上百组团队...

寒冬在嘉南药理大学的校园里却是热闹滚滚，每年接近冬至时节学校举办冬至汤圆义卖活动，一碗热腾腾汤圆捧在手心感受到家的温暖

近年来“食品安全事件”频传，嘉南药理大学分析检测中心积极整合并扩大检测实验服务平台，采购LC/MS/MS、ICP-MS、GC-MS等先进...

食用油接二连三出包，食品安全暴露出的问题，正说明社会发展中的急功近利、及诚信道德缺失的缩影，致使消费者出现信任危机，嘉南药理大学食品科技...

大麦富含β-葡聚糖与可溶性纤维，是台湾过去养牲畜的主要饲料，在美国谷物协会结合嘉南药理大学餐饮系，于31日联手推出10道咸、甜大麦美食料...

皮肤老化是每个人都烦恼的事，那就从做好皮肤的清洁与保湿开始吧。嘉南药理大学化妆品系吕尚谦博士表示，皮肤清洁可去除老旧角质，清除停留在肌肤...

不论是老少情人10指相扣的恩爱画面令人羡慕，当场的幸福氛围油然而生，这是因刺激手指穴道可产生脑内吗啡，让人产生愉悦感而放松；还有男女经常...

从鲁凯族勇士的背带、头饰、草席、竹篮竹篓、编织袋、与编织服饰，都难不倒78岁的柯丁时花。她是鲁凯族贵族，拥有鲁凯公主头衔，从小被保护在家...

嘉南药理大学15日欢庆48周年校庆，并为新校名举行揭牌仪式，与来宾一同见证历史性的一刻。

皮影戏与傀儡戏、布袋戏并称为台湾3大剧种，但传承不易全台仅剩4团，其中永兴乐皮影剧团创立于1891年，为一典型的家族戏团，目前已传至第5...

可以提早一学期毕业时，人生的规划将有所不同。嘉南药理大学18日为保健营养系曾芳莹、观光系陈彦竹两位同学，举行一场资优生提前毕业的毕业典礼...

在台南市府协助下、晶华丽晶酒店集团设立据点、由嘉南药理科大培训人才的方式，3方代表于10日共同签订备忘录，进行5年合作策略，将创造产业、...