268公斤汉堡 多伦多烤肉师傅烤破纪录

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【大纪元5月7日报导】(中央社记者张若霆多伦多6日专电)多伦多烤肉师傅李德尔(Ted Reader),今天可能破了金氏纪录,在多伦多市中心烤了一个268公斤(590磅)重的汉堡。

金氏纪录中,目前最大的汉堡纪录为84公斤,或185.8磅。这个纪录与李德尔今天所创的纪录相比,真是小巫见大巫。不过,李德尔的纪录尚需金氏纪录认证,才能被列为正式纪录。李德尔表示,金氏纪录应会在数周内给他回复。

李德尔说,不管能否赢得世界纪录,他都对自己烤出的汉堡感到骄傲。

李德尔表示,在制做世界最大汉堡前,他及合作伙伴们,都对金氏纪录要求做了详细的研究,因此金氏纪录很有可能会承认他们的纪录。

李德尔等烤巨型汉堡,用的是特制的烤架,里面还有叉架,便于翻动大汉堡。他说,烤这个汉堡共花了6小时。先是将重139公斤的肉饼放上烤架烤熟。之后再将之装进48公斤重的面包内,再加生菜,乳酪,蕃茄,红洋葱,腌黄瓜及烤肉酱等。

李德尔说,最难的部分在于将烤熟后的汉堡,装进面包内。最后,汉堡不但顺利装进面包内,其他一切如上料等,也都如预期一样顺利。他说,他烤出来的破纪录大汉堡,不但可吃,而且味道不错。

李德尔的大汉堡烤熟后,举行义卖,共筹得8500加元(约26万3500元台币)。筹得的善款,将捐助给专门为烧伤儿童举办露营活动的布可营(Camp Bucko )。

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