高市卫生局及消保官联合抽检市售肉粽

【大纪元6月7日讯】（大纪元记者李晴玳高雄报导）端午佳节粽叶飘香，为帮消费者食品安全把关，高雄市政府卫生局、消保官7日联合抽检市售肉粽，呼吁民众选购粽子时要注意卫生安全，除了视其外观、闻其香气，更要看清标示是否完整、清楚。

端午节将届，卫生局技正谢秀琪与消保官郑秋洪，上午先赴金银岛卖场抽查冷冻粽子及原物料，逐一查看标示是否符合规定；随后再至刘家肉粽和平店抽检现售热粽，查看店家环境卫生及粽子馅料、价格，抽验结果大致符合规定。

郑秋洪表示，卫生安全的粽子包装必须完整，粽叶没有破损，内容物不能外露，而且制造及有效日期必须标示清楚，消费者在选购时更需用口、鼻、眼，就其外观、香气及味道加以检核比较，才能确保粽子的品质。为保障消费者权益，他并呼吁，业者再制程中需使用合格的原物料，并注意环境的卫生。

谢秀琪表示表示，五月初，卫生局即针对市售粽子及原料展开抽检，首波行动37件即食粽子全数过关，第二波抽验48件原物料，其中两件罗卜干防腐剂量过高，已责令商家下架，并追溯源头，移请所在卫生主管机关处理。此次于端午节前夕，再次配合消保官进行抽检行动，希望能为市民健康严格把关。

谢秀琪说，依照食品卫生管理法规定，食品应标示制造地、制造日期、产品内容及营养成分等；尤其特殊体质必须限量食用的脂肪、钠等含量，更要标示清楚。民众挑选粽子时，除留意外装标示及内料外漏的问题，最好再看看内馅配料色泽是否过于鲜艳，并闻一闻食品是否散溢香味。

谢秀琪并提醒民众，粽子固然好吃，但一粒料多的粽子，等同一餐食物的热量，民众食用时必须考量身体的负担，最好烫个青菜当佐餐，别忘了“天天五蔬果，健康有保障。” (http://www.dajiyuan.com)