【大纪元2011年11月17日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）老五老基金会连续6年在小年夜送年菜给独居长辈，从北到南因为送的区域不同，今年已衍生出眷村、台式、客家及原住民等四种风格年菜。年菜募款活动已经起跑，基金会邀大家一起捐年菜，每份999元，用善款温暖弱势独居长者的胃和心。
老五老基金会表示，98年八八风灾那年，将温暖年菜送到屏东灾区，为了让每位食用年菜的长辈不仅感到温暖，本会与在地部落厨房合作，制作符合原住民口味的年菜，如阿巴依就是原住民年糕，以及吉拿普叉普鲁凯族粽等，让长辈备感贴心。
基金会表示，今年主厨玉兰姊与杜大哥，原本长期在台北打拼，存够钱后回到故乡雾台，希望打造部落厨房回馈乡里，不料遇到八八风灾，将祖厝冲毁，来不及开伙的新炉灶也被土石流吞噬，但得知基金会有心将温暖的年菜送给部落独居长辈，夫妻两已是第3年合作。
连续4年担任年菜爱心义厨的基隆圣心中学餐饮科陈鸿源老师说，基金会服务的地区，荣民伯伯、外省奶奶居多，为了勾起长辈儿时回忆的年菜，采眷村八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜为依据，设计出6道眷村年菜，如粤菜荷叶芋头饭、淮扬菜红烧狮子头等。
老五老基金会董事长林正介说，‘幸福年菜 拥抱独老’透过募集1,500份爱心送到各县市，全台有8个制餐点，由台中富邦人寿及南投部落众爱心工作协会负责送年菜，集结各界可贵爱心，募款专线：04-2246-3927。
（责任编辑：罗令尹）
