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【大纪元2011年11月25日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗的猪笼粄与水粄、菜包和碗粿是客家人道地的点心，苗栗市公所将于12月3日“2011苗栗客家粄仔节”活动中，把各项客家粄食做出最完美的演绎及展示，邀请乡亲莅临品尝客家粄仔餐。
25日上午市公所举办“苗栗粄仔精品登场”记者会，市长邱炳坤说明活动内容，他希望藉活动提升苗栗米食制作与创新能力，并向全国行销苗栗市米食特色；会中，育达科大餐旅系同学表演“上菜秀”，一一展示所有的粄食新品，展现传统客家粄食变身为精品点心。
会中，也特别邀请苗栗市知名客家粄食厂商，展示其多年来客家粄仔的创新精品：有红豆粄、紫米芋头米糕、紫米粽、西谷米粽、百变芋头粄、抺茶相思粄、妈妈味猪笼粄、萝卜叠罗汉、养生菩提粄、桂花椰香九层糕等制作与钻研成果，进行客家米食新品发表酒会。
活动当日上午，南苗三角公园有舂米齐粑、猪笼粄DIY，水上人家美食街有粄仔市集，现场有各种各样的客家粄食、农特产品及文创商品，消费满100元即可集点换环保袋。下午邀请豆花妹-蔡黄汝、客家金曲创作歌手-林生祥以及各式在地表演团体…等，等您同乐。邱炳坤期勉苗栗市民热情参与，活络旅游观光产业的蓬勃发展。
（责任编辑：邱兰芬）
