标签:
【大纪元11月18日报导】（中央社记者管瑞平苗栗县18日电）苗栗市嘉盛社区婆婆妈妈创新融合五行观念，做出彩色粄仔，让客家米食更为亮丽吸睛；社区协会今天表示，将举办体验活动，免费教导民众制作，推广传承客家文化。
苗栗市嘉盛社区发展协会今天举办“第四届客家粄仔节”活动记者会，展示由社区妇女将米磨成米浆制成的各式香Q粄食。
嘉盛社区发展协会创会理事长徐陈美珠表示，客家人在不同节庆会制作不同的粄仔，例如庆贺生子添丁做“新丁粄”，过年则有“甜粄”、“红豆粄”、“发粄”等，清明节“艾粄”，冬至则搓粄仔圆。
除了传统各式粄食，社区婆婆妈妈今年运用中国人的金、木、水、火、土五行观念，利用姜黄、蓝藻、山药、红麹、竹炭等食材融入粄仔，制作出色彩缤纷的“五行粄仔”，代表招财、姻缘、好运等吉祥意涵，让传统客家米食“增色”不少。
73岁的徐陈美珠还率领10多名社区阿婆表演传统客家阵头“布马阵”，婆婆妈妈们年事已高，号称“千岁布马阵”，但背起道具，粉墨登场演出，一点都不含糊，成员们乐在其中，对于客家文化的延续有一股使命感。
徐陈美珠指出，22日起一连3天，会在苗栗市嘉盛社区活动中心免费教导民众制作客家粄仔，让下一代动手体验米食制作，希望传承客家文化特色。
