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迎新年 东京筑地市场大热卖

2011-12-31 18:10 中港台时间|12-31 20:52 更新
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【大纪元12月31日报导】(中央社记者杨明珠东京31日专电)2011年的311东日本大震灾让日本遭受严重打击,民众希望赶紧送走这一年,迎接新的美好一年。在除夕这一天,东京筑地市场热闹滚滚,许多店家笑着说,卖况好,但没赚多少。

东京筑地市场是日本最大的鱼市场,场内外两区卖场平时就很热闹,除夕这一天,场外市场更是人潮强强滚,从远处就可听到有人高喊“今年最后一天,便宜卖啦”、“一大盘明太子(鳕鱼卵)只要1000元”。招揽手法奏效,很多民众拿着钞票排队抢购。

日本311大震灾灾区宫城、岩手县靠三陆海岸,是日本的大渔场,受到海啸重创,但还是有渔民努力捕鱼。筑地市场有些店家为表示支援,特别提供灾区的物产,民众也捧场。但有些商家店员也表示,为了让顾客安心,所以推出的是外国产的渔获。

斋藤水产的老板拿着刀努力切上等鲔鱼片,有顾客订购一盒,售价约2万日圆(约新台币7800元)。被问到今年年关生意如何时,他笑着表示景气不错,但是物美价廉,所以没赚太多钱。

腌制得红通通的醋章鱼,卖况也很好。店家表示,今年原料上涨,批发价格比去年高。大螃蟹、大虾或甜虾也都因受到大震灾影响,货品较缺,所以批发价贵了点,但售价还是维持往年的水准,希望让民众好过年。

日本民众过年必吃的红白鱼色板,有知名商店特地用凯蒂猫(Hello Kitty)图案小塑胶袋包装,适合全家大小食用。

鱼板店家的人员表示,311大震灾之后,一度客人都不来了,现在日本民众、台湾等外籍观光客都陆续回流,恢复荣景。为祈求明年是个大好年,特别在店里准备了年糕,挂上吉祥物“注连绳”。

除了生鲜渔获之外,熬高汤用的小鱼干、昆布也都很抢手。有些杂货店卖起插花用的植物“南天”,日语谐音与“难转”一样,象征灾难能转变成好运。(本文附照片及影音)

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