卤牛腱的吃法 (3)牛肉拌面
想吃牛肉面时,烧一锅开水,放入面条,将冰箱冷冻柜里卤好的牛腱,在半个小时前从冰库中拿出来切片,在家里简单做牛肉拌面。
面条快好时,加入冰箱中现有的青菜,水开后,将面条及青菜捞起,放进些葱花,加入牛腱片及热好的牛腱卤汁即成了牛肉拌面,不嫌麻烦时,可以煎个蛋加进去,加上青菜及煎蛋的牛肉面内容更加营养丰富。
烧一锅开水,放入面条。(摄影:江柏逸/大纪元)
加入牛腱片及热好的牛腱卤汁即成了牛肉拌面。(摄影:江柏逸/大纪元)
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想吃牛肉面时,烧一锅开水,放入面条,将冰箱冷冻柜里卤好的牛腱,在半个小时前从冰库中拿出来切片,在家里简单做牛肉拌面。
面条快好时,加入冰箱中现有的青菜,水开后,将面条及青菜捞起,放进些葱花,加入牛腱片及热好的牛腱卤汁即成了牛肉拌面,不嫌麻烦时,可以煎个蛋加进去,加上青菜及煎蛋的牛肉面内容更加营养丰富。