【大纪元2011年05月06日讯】(据台视新闻报导)由于糖跟稻米价格走跌，与榖类价格涨势相互抵销，今(2011) 年 4 月全球食品价格在接近历史高点的地方徘徊震荡着；而且联合国粮农组织 (Food and Agriculture Organization，下称FAO) 亦发出警告，世界最大谷物出口地区面临的天气异常问题很可能使得明 (2012) 年食品价格继续维持在高档的水位。
根据 FAO 用来统计一篮子商品价格的食品价格指标显示，上个月平均为 232 点，与 3 月份相差甚微，但与去 (2010) 年同时相比则高了 36%。
自 1990 年开始观测食品价格以来，2 月份的 236 点已经创下 FAO 实际食品价格与名目食品价格两者的历史新高价。
由于玉米跟小麦价格分别上涨了 11% 以及 4%，4 月份 FAO 公布的榖类价格指标也因而上升了 5.5%，造成了 4 月份谷物价格呈现急速攀升之情形。
由于一连串天气异常问题造成全球粮食生产量大幅下降及市场价格飞涨，目前价格已经比去年同期高了 71%。
虽然谷物价格依旧维持在历史高档，FAO 食品价格指标之一的糖下跌了 7%，加上乳品价格指标下跌 2.4%，这些都帮助了总体指标数字保持稳定的状态。
FAO 指出，稻米的大量出口，也让米价涨势受到了抑制。
据 FAO 下属政府间谷物小组 (Intergovernmental Group for Grains) 秘书 Abdolreza Abbassian 表示，欧美干旱与谷物种植延误可能在 2011-2012 年间产生了更多问题。
由于榖物库存预计今年下降到自 2008 年粮食危机以来的新低，市场将容易受到任何供应上的意外所影响。
Abbassian 指出，由于榖物库存减少，FAO 食品价格指标亦显示出其未来的不确定性，全球谷物整体供应情形深受未来的全球天气左右。
由于今年全球食品价格连续创下新高，粮食问题已经跃升为国际间的首要议题。
据世界银行估计，全球 4400 万人可能会因食品价格的高涨而落到贫穷线下，援助机构更警告可能会有比上述数字高出数百万计的人们会受此影响。
Oxfam 粮食政策顾问 Luca Chinottiu 忧心地说：“高涨且波动过大的食品价格持续侵蚀掉穷人们所赚周薪的80%。”然而，预测者预计在下一季里，世界上多数谷物产量将会扩增，而这是因为多数农场经营者急欲趁高价卖出作物，他们尤其希望能趁榖类价高时卖出。
现今，欧美持续的天气异常也威胁到了这两个最大谷物出口地区的下一季产量。
Abbassian 补充说：“如果 5 月份的天气依旧跟现在差不多，那么先前种值延误时间，就会再拖得更长，如此收成也就越少。”此外，影响粮食供给的潜在问题还有美元贬值与高油价。
美元价值暴跌使得美国出产的玉米更受国际买家青睐。
中国储备粮管理总公司 (Sinograin) 本周证实该公司于 3 月份向美国购买了 100 万吨的玉米，为史上第 6 大单笔购买量。
玉米如此受青睐的原因是其能制作成为生质燃料。
Abbassian 又指出，由于美国玉米存量已经相当吃紧，需求的上升可能会威胁到世界市场。
本周美国对于原本将截止之酒精汽油混合的补助政策，采取更为宽松之态度。补贴金在未来两年将逐步减少，2013 年后将视油价作调整。
Abbassian 指出，玉米日渐吃紧的存量让人们产生了疑问：现在的存量真的足够让我们用到下次的玉米收成期吗？若是需求不减少的话，存量只够撑到这个夏天结束。
他接着表示，玉米扮演着一个重要角色。因为它将决定人们所食用的五谷杂粮之未来趋势为何。
