【大纪元2011年09月05日讯】(大纪元记者宁静德国报导)近日，黑森州消费品监控中心召开新闻发布会，公布了他们2010年全年的检查结果。
2010年，黑森消费品监控中心共检查了57693家与食品生产和销售有关的企业和717家原材料供货商和运输商。发现其中5742家有不同程度的卫生问题，从而发出了36675欧元的警告性罚单，另外还收缴了707份总金额共达301665欧元的罚款。
位于吉森(Giessen) 的黑森州消费品监控实验室负责整个黑森州的消费品分析检查。除了食品，该实验室还负责检查化妆品、各种农作物、兽医用药及环境样品如土壤样品等。2010年，该实验室共检查了33660份样品，其中食物类30409份，消费品包括化妆品类3251份，发现109份样品(占总样品量的0.3%)中含有超标的影响健康物品，如农药残留等。
在新闻发布会上，黑森州消费者保护部女部长普特里希(Lucia Puttrich)称，因卫生原因，2010年在黑森共关闭了82家企业，其中9家同时课以罚款。卫生不合格者占所有执业者的不到千分之二。普特里希表示了对黑森州的食品卫生情况的满意，她在新闻发布会上说：“黑森州的食品是安全的。”她认为，黑森州的食品状况能达到让人放心的情况，消费品监控中心工作人员的努力功不可没。
普特里希认为，作为消费品监控中心的检查人员来说，必须有一个足够坚强的胃—在诸如餐馆厨房这样的地方看到一些恶心的东西能忍住不吐出来。尽管德国一向对食品卫生要求很严，但检查人员还是在一些餐馆里或者食品小卖店里能看到一些很不卫生的场面，如：厨房里的老鼠、蒸锅里的霉和案板上的没及时收拾的食物残渣等等。如果检查人员遇到了这样的情况，会根据严重情况给予处理。一般来说，他们会先帮忙出谋划策，帮助想办法解决卫生难题，并给出解决期限。其后，他们会再来复查。如果复查仍不过关，该企业就将面临罚款或关闭整顿的处罚。在关闭整顿后，检查人员会多次前来复查，直至卫生达标，才可能允许重新营业。在2010年就曾有一家面包店因卫生不合格被关闭达4周之久。
整个黑森州共有145个消费品监控点，一千多个工作人员在这里工作。根据消费品由可能被污染的概率和危险性，对各企业的检查频繁程度各有不同。如餐馆类可能每月都会有检查人员光顾，而有的企业则可能三年才检查一次。
除了常规工作外，消费品监控中心还接受消费者的举报，根据消费者提供的线索进行特殊检查。在消费者保护部的网站verbraucherfenster.de上有一个专门的举报链接“Beschwerdelink”。这个链接同时接受匿名举报。
根据2010年的检查结果，消费品监控中心还提醒消费者们，在餐馆里饮用大桶装的啤酒等饮料时需谨慎。因为检查结果显示，在2010年检查的480份大桶啤酒样品中，每两份中就有一份发生了大肠杆菌污染，尽管目前为止还没有引发疾病流行，但说明大桶啤酒的卫生状况急需改进。
