【大纪元2012年01月22日讯】（大纪元记者韩婕综合报导）台湾报导，美国近期拟以台湾人民赴美免签，交换美国含瘦肉精牛肉进口。伦敦奥运将至，大陆传出体育总局禁止运动员在外吃猪肉和牛、羊肉，以严防误食含有瘦肉精的猪肉，令运动员被检测到血液中含兴奋剂。一时瘦肉精再成民众关心热点。
世界上有160余国禁用瘦肉精。1993年西班牙发生了世界上第一起人类因瘦肉精中毒的事件；自2001年11月，广东省河源市发生484人瘦肉精中毒事件后，大陆瘦肉精中毒事件就时有所闻。
中共在2002年，就明令禁止在饲料和动物饮用水中添加7种“瘦肉精”，但去年山东省羊肉供应基地盐窝镇，爆发有养羊户以瘦肉精养羊，再用“羊托儿”蒙混检验过关。
台湾农委会2006年10月11日公告瘦肉精是“动物用的禁药”，在2007年8月15日又公告，因对人体影响较低，将开放莱克多巴胺（Ractopaminee／Paylean 培林学名）及克伦特罗（Clenbuterol）两种廋肉精，引发大规模农民抗议。台湾原拟允许瘦肉精残留在肌肉里面10bbp的瘦肉精标准，但亚洲人与欧美人饮食习惯不同，华人尤其喜欢吃瘦肉精残留较多的内脏，如肝脏和肾脏内。
台湾卫生署食品药物管理局21日发布新闻表示，瘦肉精目前在台湾仍列为禁药，不论境内生产或进口的肉品，皆不得检出。
台湾卫生署食品药物管理局中国新年前公布最新一批海关检验不合格食品名单，光是美国进口牛肉就有高达10万公斤因为验出含有瘦肉精培林而遭到退运。而巴拿马进口的冷冻牛头肉甚至验出毒性较强的齐帕特罗瘦肉精，残留浓度达14.58ppb。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁不认同为顺利取得美国免签，开放瘦肉精美牛进口。他指出，台湾人一年能吃掉四万多公吨的美国牛肉，强烈反对出卖国人健康。
什么是瘦肉精
“瘦肉精”（lean meat powder）是一种动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本，但对人体会产生副作用。
凡事能增加动物的瘦肉产量的都称为，是一种人工合成的β-肾上腺类神经兴奋剂，人食用后重者出现心慌、肌肉颤抖、血压上升、心悸、无力、头晕、神经过敏等症状；轻者感觉不明显，但长期食用可致“慢性中毒”，导致染色体异常，诱发恶性肿瘤，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。
瘦肉精原本是治疗气喘的药物，讲学名大概没人会清楚此药的危险性。台湾夏良宙教援说，瘦肉精其实就是一种肾上腺素的衍生物，它其实就是一种类固醇，也叫美国仙丹，对心脏，呼吸器官和排汗都会有影响，长期食用会有呼吸、心跳、免疫系统和生殖系统方面的副作用。敏感的人较易引发危险。
药物与毒物常常是一体的两面，瘦肉精曾经作为药物，用于治疗支气管哮喘，后由于副作用太大而遭禁用。
药厂和饲料商出钱做研究
瘦肉精是动物用药，对人类影响的研究报告根本就没有，只有对老鼠、兔子、猴子和狗实验数据。人类的研究，只有一次，给6个人吃一次40mg的剂量，做药物动力学的实验，至于长期食用的后果付之阙如。
坊间一些发表的研究报告，都是由药厂和饲料商出钱做的，瘦肉精若开放，有几十亿美金的市场价值。这种促进生长的药品，据说有40亿美金的价值。
就如同孟山都（Mmonsanto）公司最早研发出一种很有效的除草剂（Roundup），但该农药药效强到连谷物也会被除掉，于是该公司又开发了转基因（GM／GMO）作物，农民可以大量使用强效杀虫剂（Roundup），如今世界各地已发现10余种超级杂草（Superweeds）。
2010年美国国会还为“超级杂草”引发的生态危机，开了一个听证会。孟山都指农民使用农药太多，他们可研发新除草剂，但需时7年。
虽然，中共大力推转基因食品，但在北京奥运时，当局专门请科技专家检测保证食物不含转基因食物。转基因作物的毒蛋白基因对人体的影响，从未有正式的研究报告，但对动物的实验却都是负面的报告。
许多新开发产品，厂商为了“钱景”，以实验室的小量实验为依据，速迅推出抢占商机，多年后，赔上整个生态环境或人体健康为梦魇，如最近爆发的法国PIP公司的硅胶隆乳填充物恐致癌风暴。
