金融危机的严寒尚未过去，新泽西州的美东连锁超市，却在此时迈出了扩大销售市场的脚步，希望在巩固华人顾客群的同时，也在其他族裔中打开市场。在开业20周年之际，美东超市迎来了Marlboro小镇一家全新的分店。新店已经于去年末12月31日正式营业，开张仪式则定于1月7日（星期六）。
美东超市（The Asian Food Markets）是一家大型的华裔家族连锁超市，成立于1992年，先后在North Plainfield、Middletown、Plainsboro、Cherry Hill、Staten Island以及Piscataway开设分店。超市以其种类丰富的新鲜水果、蔬菜、肉类、点心以及从中国、台湾、菲律宾、日本、韩国、南亚、印度进口的特色产品而闻名。超市也销售正宗的中式熟食，可以外卖。
Marlboro新店占地25,000平方英尺，营业时间周日至周四上午9点到晚上8点，周五、六从上午9点至晚上8点半。美东超市的财务主管Anthony Chan说：“之前，许多住在Marlboro的顾客都来Piscataway或Edison的分店。他们一直问，什么时候美东可以在他们那里开分店。”过去的七年里，美东超市一直在Route 9附近寻找合适的店址，大约14个月前，超市租下了Route 79附近原本属于Acme超市一半的店面。Anthony Chan说：“这个地段非常好。靠近9号和18号路，附近有许多华人，和喜爱品尝不同食物的人群。Marlboro小镇也非常欢迎我们，他们迫不及待地希望我们开张，因为那块地皮空了很久了。”
Anthony Chan还说，尽管新泽西的亚洲超市逐渐增多，但是质量却不尽相同。我们的顾客告诉我们，美东的服务是最好的，商品种类齐全，价格也非常优惠。20多年来，美东超市让许多华人有家的感觉。他们在这里能找到伴随他们长大的食物，还能听到家乡话。
美东超市销售鲜活的水产，许多点心和面包也是现烤现卖。如果Marlboro分店能与美东连锁超市的其他六家分店一样获得成功，那么快速的货物销售和流通将使货源的高品质与新鲜度得到保证。
开张仪式当天，美东超市还将举办亚洲美食节，表演农历新年的舞龙舞狮。当天上午9点至下午6点，超市内有20个摊位提供免费食物试吃。庆祝活动由Chan一家以及新经理Lucy Chang主持。地址：Asian Food Markets of Marlboro, 79 South Main St. (Route 79) Marlboro。电话：732-677-3100。（图文由美东超市提供）
