【大纪元2012年02月29日讯】（大纪元记者李紫荺新西兰汉密尔顿编译报导）最新调查分析显示，新西兰政府对食品成分标志的管理要求很松散。这意味着政府对于阻止不健康食物进入市场只能起到很小的作用。
据《英文先驱报》报导，在当前这个讲究以健康为导向的社会，很多的消费者愿意为了“健康”的食物多花些钱，例如购买含有：高纤维、高蛋白质、低脂等等的食物。而跨塔斯曼纽澳食品标准管理局（FSANZ）为了纽、澳两国的食品标准努力了十五年，希望能够防止不肖业者钻法律的漏洞。
管理局表示，这么长的时间里，他们不断地在与食品制造商交涉，严格要求他们达到其制定的食品标准。同时，该局也希望立法者能制定相关法令来约束业者。管理局将对食用产品标准作个彻底的改革，希望民众能够提出有关意见，同时督促政府制定相关法案。四月底，对这个提案将会有一个公开的讨论会。
据悉，对于目前的食品标准来说，大众的目光都在产品的“低脂”标签上， 但是即使是“低脂”，这些还是垃圾食品。就以常见的低脂蛋糕来举例，业者将脂肪减少，但是用糖来代替脂肪；而有的时候，所谓的“低脂”产品比正常食品的糖分还要高出许多。还有，那些标榜99%低脂的早餐玉米片，营养量和市面上的饼干也差不了多少。
目前，管理局提出了一项关于“低脂”食品广告标准的提案。他们要求，所谓的“低脂”食品必须达到两种要求：一项是“符合健康标准”，包括衡量好的食品特征，例如：蛋白质、纤维、水果和蔬菜。另一项是测量不好的食品特征，例如：卡路里（热量）的多寡、含糖量、含盐(含钠)量和饱和脂肪的含量。 一些“低脂”的早餐玉米片却含有非常高的糖分和盐分，有些“低脂”的莎拉酱或是其他的酱汁类的食品，含有高量的钠，这类食品都无法在检验中过关。
该提案的其中一项就是禁止虚谎的食品广告，比如说糖果的广告打出“低脂”的招牌，而实际上糖果本身就没有什么脂肪的含量。另一项，是针对现在食品用字上的管制，对于不同的用字制定很具体和清楚的测量标准。例如“低..”（low） 、 “减..”（reduced） 、 “清淡的”（light） 、 “没有甜味的”（unsweetened）， 这些是用来测量卡路里（热量）、胆固醇、盐分和糖分；还有像是“加了…”（increased）、“高…”（high in）和“很好的..来源”（a good source of）等等，用来衡量蛋白质、纤维质和矿物质的营养素。目前， 因为没有具体衡量的标准，所以食物标签上的在用字漏洞已经造成了一些不好的影响。
提案里的第三项要求就是，核准关于有益健康的食品广告，比如：牛奶可以帮助降低骨质疏松症。
绿党发言人摩杰•玛修斯（Mojo Mathers）表示， 消费者有权利知道他们吃的食物的营养成分， 而且合理的食品标注对消费者选择食物来说非常重要。她说：“纽澳食品标准管理局应该为消费者出头， 并且在食品（广告）出来前就让大众知道一些来自健康组织协会（对食物的）反馈和担忧。而且，最基本的，那些标榜“没有脂肪 ”或是“低脂”的食品也不应该含有高量的糖分。我们已经预期这些会对糖尿病人带来危险，因为大量糖分摄取只会令病情恶化。现在，消费者非常担心（食物中的）脂肪含量，因为这和心脏病有直接的关系。但是，“没有脂肪 ”或是“低脂”的食品，通常营养成分也相对较低，再加上高量的糖分，这都只是给消费者带来误导性的保证而已。”
食品杂货协会会长凯瑟琳•瑞琪（Katherine Rich）表示，如果该提案通过的话，一些制造商将必须把他们那些会影响消费者健康饮食的商品撤下架。
据透露，现在的广告标语已经大面积地误导大众。有些消费者表示，当购买一些食品时，只会注重像“低脂”方面的讯息。比如说， 买一包标有“低脂”的薯片时，并不会去检查食品中其他的成分含量，认为只要写着“低脂”就是很健康了；也就像购买一个“低脂”蛋糕时，并不知道它里面其实有大量的糖分。
有些年轻人也表示，他们本身对健康饮食并没有概念，但是也受到了这些来自食品包装讯息的影响。 例如说，一些汽水会标明没有加糖或是使用代糖， 听起来好像比较健康。然而，消费者并不知道，除了糖之外，它还含有大量的盐分和化学物质。目前，对包装薯片或是饼干来说，最热门的字就是，“烘烤的，非油炸品”（baked，not fried）。而实际上这项食品的含脂量跟正常的薯片没有任何不同。
（责任编辑：张莉莉）
