瘦肉精效应 台业者：牛肉市况跌

【大纪元3月13日报导】（中央社记者杨淑闵台北13日电）瘦肉精让消费者望而却步，已反映在市场通路上。三大量贩业者都说，今年2月停卖美牛后，牛肉整体营业额下跌，有2家评估少2成；且观察传统市场市况，下跌达3成多。

连锁卖场家乐福表示，去年还卖美牛时，美牛与澳牛营业额占比各半，今年2月8日下架后不卖美牛，澳牛营业额成长4到5成，但是整体牛肉市况仍比过去少2到3成；幸而台湾猪肉营业额成长2成多，可弥补营业额。

爱买指出，过去有卖美牛时，美牛与“澳牛加纽牛”营业额比数是6:4或5:5；美牛不卖后，澳牛对比纽牛的营业额比数是8:2，但是整体牛肉的营业额比以往低，但仍可接受，会加强促销，再提振牛肉市况。

大润发则说，整体牛肉市况，自今年不卖美牛后，牛肉营业额减少 2成。

此外，有业者在传统市场询问营运10几年的牛肉专卖店得知，坊间非连锁通路的牛肉市况，可能因为少了行销工作，美牛市况跌幅达3成多、近4成；此传统摊商说，整体营业额跌了2成，且是有品牌的老铺，其他店可能更惨，整体牛肉市场市况恐怕下跌 3成多。