桃园首度品油餐会 推广健康美食

【大纪元2012年03月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）现代人越来越注重养生的风潮下，对于生活中所吃的每样东西都变的很斤斤计较，为了让现代人知道如何吃的健康又美味，古华花园饭店15日首度举办橄榄油品油餐会。

邀请台湾唯一意大利橄榄油协会(O.N.A.O.O) 认证合格专业品油师吴文玲（Ellen）以及古华行政主厨电视达人柯俊年，现场与民众分享如何分辨优质橄榄油，并由柯主厨亲自示范及让参加者品尝，体验难得的品油餐会。

橄榄油有液体黄金、植物油皇后之美称，如何分辨橄榄油种类、好坏及如何搭配美食吗？会中准备手工橄榄油、冷压橄榄油、纯橄榄油以及陈年葡萄醋，给予民众品尝，民众还可体验美食搭配橄榄油、醋之前的原味以及添加油醋后，整体提升的美味，连香草冰淇淋都可因沾上些许的葡萄醋膏，带出香草籽的美味，口感变得迷人又健康。

橄榄油品油餐会，可与品油师及柯老师面对面交流，饭店更准备精致西式套餐，老师们也进行有奖征答活动，答对者还可获得【顶尖美味大对决】料理食谱一本。

（责任编辑：邱兰芬）