【大纪元3月22日报导】（中央社记者杨明珠东京22日专电）日本连续3季鳗鱼苗出现严重短缺的情况，农林水产省今天首度召集专家学者、业界团体共商对策。农水省也提示方针，5年内将实现“完全养殖”鳗鱼的大量生产目标。
综合日本媒体报导，目前老牌鳗鱼餐厅对于鳗鱼鱼苗短缺、鳗鱼饭价格飙涨感到忧心。
东京水产市场的鳗鱼交易价格在今年1月时，平均每公斤约4200日圆，价格是去年同期的1.7倍。
埼玉市老牌的鳗鱼餐厅“中村家”以前推出的鳗鱼便当售价是1575日圆，但今年1月调涨为1900日圆，店家忧心快变成亏钱做生意。
日本总务省统计的零售价格数据指出，1月份东京地区的烤鳗价格平均每100公克是970日圆，约是10年前的1倍。
鳗鱼价格上扬的原因是，养殖鳗鱼时不可或缺的鳗鱼苗严重短缺。
日本农水省表示，2006年鳗鱼苗丰收时，日本全国的交易价平均是每公斤27万日圆，但前年开始鳗鱼苗短缺，去年变成平均每公斤87万日圆，今年价格持续飙涨，估计可能高达每公斤200万日圆。
日本国内所食用的鳗鱼大半是利用鳗鱼苗来养殖成鳗鱼的。鳗鱼苗数量的颠峰期是1955年，当时全国的鳗鱼苗渔货量超过200吨，之后逐渐减少，去年降至9.5吨，对经营鳗鱼餐厅或养殖业者带来极大影响。
日本养鳗渔业协同组合连合会理事长大冈宗弘表示，今后养殖业不知是否能维持下去，希望政府能思考对策，管理并创造资源。
东京大学教授木村伸吾表示，2006年以后天然鳗的渔获量减至半数以下，之后持续减少，这可能与长年滥捕有关。大鳗减少也导致产卵数锐减，今后鳗鱼苗短缺情形可能会持续。
木村认为，应该以10年为期，禁止捕捞天然鳗、鳗苗，才能让渔业资源恢复。
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