【大纪元2012年05月28日讯】根据一项调查，南京90%的白领都有在办公室吃饭的经历。专家表示，在办公桌上吃饭不卫生，经常在办公桌上吃饭的人更容易得病，建议不妨自己带饭，大家“凑”成“一桌”。
扬子晚报报道，对于南京的不少办公室一族而言，窝在自己的格子间里吃饭已经成了常态。在南京新街口，随机采访的40位白领当中，发现90%的人都有在办公室吃饭的经历。
根据一项调查数据，除了午饭，南京市约有10%的人早饭也带到单位的办公桌上吃；还有近20%的人因为加班，晚饭也在单位吃；更有部分单位开会习惯叫外卖到办公室，边开会边吃饭。
“我觉得在办公桌上吃饭挺方便的，而且一边吃饭还能一边玩电脑，相当节省时间。” 工作5年的南京姑娘李婷就是其中之一。
南医大二附院营养师徐海娥表示，在办公桌上吃饭不卫生。不少白领也没有定时整理办公桌的习惯，从而在办公桌上留下了不少充满细菌的“定时炸弹”。手上、盛食物的容器上，以及食物本身都很可能沾上细菌，很容易引起消化道疾病。
细菌在鼠标、电话听筒和键盘的出现频率最高，成为办公桌卫生的“三大死角”。
在电话交谈的过程中，飞沫容易依附在听筒上形成。而键盘和鼠标则是每天接触手指最为频繁的。
对此，徐海娥医生建议，办公桌尽量能做到每天用干净的抹布擦拭，而键盘和电话听筒也要定期消毒。
她还表示，坐在办公桌上吃饭不利于消化酶对于食物的消化，还容易出现血栓等一系列问题，在办公室里吃“隔夜饭”更麻烦。
徐海娥认为，部分白领选择带隔夜饭到单位的做法更容易出问题，这样不光是在办公桌上吃饭容易造成的污染，因为“隔夜饭菜更容易形成‘二次污染’”。
她建议，同一个办公室或在相同单位的关系较好的同事，可以相约“共同带饭”，每个人都带上几样不同的当天做好的饭菜，到了中午吃饭时，可以到食堂“凑”成概念上的“一桌”，这样不光避免了外卖快餐的饮食搭配不够健康的问题，还能在“共进午餐”的过程中增进同事之间的感情。
徐海娥还给白领们开出了每日进食的“均衡食谱”：每天要保证3两荤菜，1斤蔬菜。而每天水果蔬菜的总摄入量要达到5种。此外还需要有1瓶牛奶和一个鸡蛋。米饭的摄入量则根据个人的身高和体重决定。
（责任编辑：辛民）
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