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【大纪元2012年06月14日讯】（大纪元记者詹亦菱花莲报导）花莲县卫生局为了保障县民食品卫生安全，从5月份起动员卫生局及全县13乡镇市卫生所工作人员约4百余人次，展开全县针对端午节级蔬果稽查，已验出未达标准蔬果及粽子多达4千件。近日有消费者集结在花莲县卫生局，力挺卫生局稽查行动。
花莲县卫生局长徐祥明局表示，卫生局对食品着重源头管理与稽查，目前对于蔬果安全采用三层把关，第1关由农政单位对蔬果产地把关，第2则是蔬果运销合作社及农会处理中心，进行筛检管理，第3则是由卫生局严格执行把关。
前往卫生局表的消费者代表邹老师表示，自己是家庭主妇也是社区舞蹈老师，提着菜篮子来卫生局是代表许多妈妈们心声，蔬果农药残留问题一直是妈妈们恶梦。卫生局所稽查人员不分昼夜稽查蔬果农药残留，令民众感动，让家庭主妇们安心采购蔬果产品。
徐祥明局长给妈妈们建议，在市场选购蔬果时应选择具有CAS标志食品，并且于清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，将泥沙清除，并将根部摘除，再用水浸泡10～20分钟，以流动自来水冲洗2～3遍，即可将残留农药洗出，才能有效减少蔬果残留农药的问题。
（责任编辑：郑桦）
