【大纪元7月17日报导】（中央社台北17日电）中国大陆运动员用餐分等级。雅典奥运男子110公尺高栏金牌得主、前世界纪录保持人刘翔，在上海莘庄训练基地用餐时，享有“特灶中的特灶”待遇，且不吃猪肉，吃进口牛肉。
新闻晨报报导，在上海体育职业学院的莘庄、汇丰、青浦东方绿舟3大训练基地，一线运动员用餐的食堂分为“普通灶”、“特灶”，刘翔不但是“特灶”，还是单独用餐的小灶，可谓特灶中的特灶。
报导说，刘翔是莘庄训练基地“特灶”餐厅最特别的一位选手，有专门的餐桌，平常一个人坐在一张靠窗的座位上吃饭，餐厅供应他的食物和其他运动员不同，除了考虑到口味和饮食习惯，更重要的是保证安全、健康。
例如牛奶，是餐厅专门为他选购的。有一次刘翔到外国比赛喝到一种牛奶，觉得特别好喝，回大陆后厨师就想方设法找给他，这个牌子的牛奶比普通牛奶贵了约一倍。
刘翔不吃猪肉。报导引述莘庄的厨师指出，猪肉的脂肪含量太高，运动员食用后容易囤积体内脂肪。刘翔在高栏比赛竞争激烈，要尽可能减少无用的脂肪负担，让全身肌肉发挥最大作用。
报导透露，刘翔吃专门从外国进口的牛肉。上海市体育局要求，所有优秀运动员吃的肉禽产品，都要经过检测后才能下厨；而刘翔吃的更要送到北京检测。
此外，刘翔还吃海产品和有机蔬菜，他一顿午餐是三素、一荤、一汤，由厨师为他端上，而不像其他运动员需要自助。
虽然刘翔的吃受到高度重视，但其实并没有什么山珍海味，例如一顿饭的菜色为：清炒米苋、酱爆茄子、丝瓜毛豆、番茄汤和牛排。厨师做什么他就吃什么，他也对食堂的工作人员很客气，顶多在咸淡方面关照一下，厨师表示“越是大牌的运动员越是没有派头”。
此外，报导还披露，在食堂里没有“头衔”的运动员吃的是“普通灶”，世界三大赛和大陆全国运动会前3名的运动员才能吃“特灶”。
用“特灶”的运动员有进有出，如果在新的比赛周期没有拿到相应的成绩，就得退出去吃“普通灶”，食堂门口会贴出“特灶名单”。“普通灶”和“特灶”都是自助餐，“特灶”餐厅的食物更丰富些，而且吃“特灶”的运动员会到“普通灶”餐厅拿食物。
但这两种餐厅都是在一间大食堂里，只是用餐区域不同。
运动员用餐还要遵守规定，在特定比赛时间内不能随便外出用餐，因为除了营养问题，外出用餐可能会误食含有兴奋剂的东西，曾有选手在广州亚运时违规被开除。
刘翔是上海人，曾创下12秒88的高栏世界纪录，并在雅典奥运夺金，但北京奥运时因伤退赛，伦敦奥运前又创12秒87佳绩，是大陆在伦敦奥运田径赛场的寄望。
刘翔14日因肋间不适退出钻石联赛伦敦站决赛，转往德国备战奥运。
