【大纪元2013年01月21日讯】（大纪元记者赵铭法国报导）法国民众抗议可真形式多样。1月16日，一百多名农民在巴黎国民议会前以铺撒稻草的方式抗议农业部开始执行有关欧盟限制对硝酸盐的使用条令。法国因不遵守欧盟于20年前就颁布的这项条令，将遭受沉重的经济处罚，最近国家不堪重负，农业部决定在农业方面限制一些生产方式，以保护集水区和地下水资源。
16日早6点，百名农民到达荣军院，将稻草卷铺在路中，并卧于稻草上抗议农业部的这一做法。一辆参加抗议的大粪车被宪兵扣留在香街。这次抗议活动造成了交通阻塞。早上9点多钟的时候，荣军院附近的路况才开始恢复正常。
国家农民联合工会认为农业部实施的新条令是“武断的政治决策”，并未考虑到农民的切身利益，损害了农业的经济利益。工会已经收集了40000多个签名。农民则打出了“让我们工作”的口号。Ille-et-Villaine地区的农民联合工会负责人René Collin说：“我们感到失望的是，国家没有理由再对硝酸盐的使用做进一步限制了。农业区布列塔尼的水质已经明显改善了。而国家为了保护环境增加额外的限制，但并未考虑到法国的农业发展。”
硝酸盐是食品添加剂的一种，有着色和防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等食品中。由于其毒性很大，并对环境有污染，欧盟对此有严格的使用规定。
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