【大纪元2013年10月23日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）世界调酒冠军蜘蛛人舞出令人惊叹的调酒技巧，在音律的节奏下，一个接一个高难度的花式动作，诠释调酒的也有这样的文化内涵，台酒嘉义酒厂将于26日登场的“第一届竹叶青杯全国调酒大赛暨托盘比赛”，预计有500多位来自全国英雄好汉到此大显身手，盛况空前，精彩可期。
台酒嘉义酒厂为推广调酒文化，融入台湾一般民众生活，提升调酒文化及培养未来餐饮人员专业形象和服务水准与中华民国国际调酒协会共同举办这项大赛。藉由比赛让国际看到台湾，也把台湾本土酒品推向世界舞台。
嘉义酒厂副厂长詹朝安表示，竹叶青酒原产于山西汾阳杏花村，为汾酒之加工酒，嘉义酒厂于民国六十三年七月研制，以高粱酒为基酒，浸泡麻竹叶、仙草干、肉桂等数种中药材调制而成。于2004至2006连续三年荣获世界烟酒评鉴会金质奖。竹叶青色带金黄清醇甜美，是一般人所喜欢的酒品。
酒厂指出，嘉义地区多所大专院校及高中职都设有餐饮系，调酒比赛是相关科系学生展现学习成果，也是肯定自我能力的舞台，嘉义大同技术学院也曾举办过四届全国性的调酒比赛。
这次大赛主办单位赛邀请世界调酒冠军蜘蛛人许博胜、2012年越南国际调酒大赛花式冠军郭咏益、全球最年轻的调酒师郭植伶三位做现场示范表演。
比赛于26日（星期六）上午9时30分至下午18时，地点在嘉义酒厂玉山高粱酒文化园区。
（责任编辑：王愉悦）
