【大纪元2013年03月15日讯】意大利料理文化有着悠久的历史，欧洲文艺复兴时期，当时的贵族显要无不以拥有厨艺精湛的厨师为荣，以展现自己高贵的地位。使得许多平民为了能跻身贵族之林，专心投入研发佳肴美馔，成为现代意大利菜的基础。
虽然许多戏剧喜欢采用“饮食”方面题材，但多是蜻蜓点水，只述其表面，并没有深入介绍其内涵。《晚餐》这出日剧不但打开了观众的味蕾，也让观众了解到了意大利菜的特色。
剧中主场景罗卡比亚恩卡餐厅里所卖的意大利式晚餐，是正统的意大利式晚餐，有冷盘、前菜、主餐跟甜点四道菜式。此外，意大利料理讲究崇尚自然，而且喜欢用当令、当地新鲜食材，剧本在设计菜色时也多遵循此原则。几位饰演厨师的演员在烹调时也多使用意大利常用的佐料橄榄油、起司、番茄及香料，原汁原味地呈现美味的意大利料理，可见《晚餐》的制作团队在资料的收集上相当用心。
整部剧引人入胜的除了有令人食指大动的美食之外，还有充满人情味的剧情穿针引线，带领观众进入意大利料理的世界。故事讲述意大利特蕾莎餐厅是许多菜料理人希望能进去学习的餐厅，辰巳日出男（风间杜夫饰）是少数可以进去那里工作的日本厨师，学成归国后开了罗卡比亚恩卡餐厅，成为日本最负盛名的意大利餐厅。
没想到在餐厅生意蒸蒸日上、如日中天之时，日出男突然脑溢血生病住院，餐厅营收也开始走下波，原来客人都是慕日出男一手好厨艺之名而来，店里其他厨师做不出同样的好味道。担任餐厅经理、也是日出男的女儿辰巳沙织（仓科加奈饰）为了挽救餐厅，找来曾在特蕾莎工作的江崎究（江口洋介饰）来当料理长，这位空降来的主厨的理念是“食材X烹饪方法=味道”与原来团队的理念有些扞格不入，这位“味道至上”的天才主厨要如何协助罗卡比亚恩卡走出困境呢。
对任何一件事都“用心”对待，是本片的一个重要主轴，江崎究虽然态度有些傲慢，但是对每道菜都细心烹调，当餐厅休息、店员都下班回家时，他还彻夜未眠的研究新的菜色，其他员工也渐渐地感受到他认真的态度，慢慢的化解了对他的误会。
从本剧中除了可以得知意大利菜的料理知识外，也表现了料理人的甘苦人生，个中滋味，如同餐桌上的一道道菜肴，除非自己亲自品尝，否则难以体会。在厨房工作仿佛像在战场打仗一样，每个环节都很重要，缺一不可，需要大家通力合作，才能端给客人一道可口的佳肴，我们的人生也不是如此吗? 除了自己努力，还需仰仗其他人，才能成就完整的自己。
