剥箭笋机 春天吃笋更方便

【大纪元3月23日报导】（中央社记者杨淑闵台北23日电）春天吃箭竹笋，剥壳更方便了。农委会花莲区农业改良场研发快速好用的“箭竹笋剥壳机”，3秒就可剥1支，比人工快7倍。

花莲改良场说，剥壳机使用方法是将煮熟后的箭竹笋，顺着笋尖置入剥壳滚筒，由机器向内拉力和上下摩擦力使之分离，进而达到快速剥壳目的。

场方说，在各方条件考量下，箭竹笋剥壳机的剥壳效率高，作业能力3秒剥1支，比起人工25秒剥1支，快7倍。

场方指出，箭竹笋剥壳机去年获智财局国家发明创作奖金牌奖肯定，并已非专属技术移转“隆源农机厂”商品化量产，可望减轻笋农负担。