全球最佳餐厅 63人食物中毒

【大纪元3月9日报导】（中央社哥本哈根8日法新电）丹麦卫生官员今天表示，拥有全球最佳餐厅美名的丹麦高级餐厅Noma，2月发生63名食客与部分员工食物中毒、上吐下泻的事件。

Noma位于哥本哈根，为米其林2星餐厅。

Noma于2010、2011与2012年连续3年荣获“餐厅”（Restaurant）杂志评选为年度全球最佳餐厅，招牌菜包括梭鲈鱼煨高丽菜与野鸭佐洋梨等，不含饮料酒水的餐点1份要价260美元。

调查人员在报告中表示，5天内有多名食客病倒，感染源可能是餐厅厨房1名生病的员工。Noma网页也刊出报告内容。

丹麦食品部调查人员批评Noma餐厅，不仅没有尽快通报卫生单位，也未在厨房员工生病后采取适当行动。

食品部说，Noma将消毒延误的原因归咎于内部沟通不良。不过当两批消费者以电子邮件提出客诉，及1名员工通报在处理食物后发生呕吐，Noma隔天也未采取任何行动。

Noma餐厅管理人员今天尚未出面说明。（译者：中央社陈怡君）