孤独症症候群(Autism spectrum disorders，ASDs)是表现为发育过程中行为、交流和社交异常的一组疾病,在美国儿童中占1/88，男孩中占为1/54。比例之高，值得人们注意。对于孤独症进行饮食营养治疗已成为近年来治疗的一个重要核心环节。
孤独症症候群(Autism spectrum disorders，ASDs)是一类发育异常的疾病，表现为行为、交流和社交异常。它包括自闭症、非特异性发育异常（PDD NOS）和阿斯伯格综合征（Aspergers syndrome）。目前数据发现孤独症及其相关的异常在美国儿童中占1/88，男孩中比例为1/54。这一比例还在增长，值得人们注意。
• 目前对发病原因理解有限
由于对这类疾病的理解有限，人们刚刚对此类疾病的病因及发病机理展开研究。目前研究者认为疾病与基因相关，环境是诱发因素，并且因个体而异。重要的环境因素包括：胎儿成熟期时间，研究认为母体对胎儿的自身免疫反应、母体感染及药物应用、使用人工技术帮助受孕、早产、出生时有并发症；出生后免疫系统受影响，例如病毒感染及接种疫苗；接触化学物质、毒素、胃肠道失衡及饮食和营养不调都是导致发病的诱因。
为了找到有效的治疗方法，首先要理解此病的发病机理，以及解毒剂在人体内的重要功效。人体内一旦某种物质过剩，它将抑制大脑功能。通常人体内的免疫系统负责将这些过剩物质清除，或通过一种被称作“甲基化作用”的反应改变其化学结构，降低其毒性，使其不影响神经功能。这种“甲基化反应”在体内□反应、重金属代谢和基因表达中都起着重要作用。
• 孤独症患者对某些食物敏感，会诱发加重病情
当甲基化反应通路中某种反应物质异常（通常因为基因变异，导致其合成产物异常），这种反应速度将下降，毒素将在体内聚积。许多医生和研究人员认为，基因异常可以解释部分孤独症患者对某些食物和环境中的物质比其他人敏感。如果减少对金属、杀虫剂、防腐剂和添加剂的接触，可以减少孤独症患者体内毒素含量，促进神经系统功能。食物的准备方法，包括使用无毒素烹调用具、食用有机自然食物，对疾病治疗都有积极作用。
对于孤独症进行饮食营养治疗已成为近年来治疗的一个重要核心环节。由于每个病人发病原因复杂，单一一种方法治疗不适合所有的患者。大量临床病例发现许多孤独症患者对饮食营养治疗有效。
• 注意饮食，咨询营养专家，对病情缓解有帮助
另外，许多孤独症儿童对食物、消化及进食行为都有异常，包括口感异常、肌肉张力下降（表现为咀嚼、吞咽功能下降）、便秘、腹痛、腹胀及返酸等。有效地治疗这些症状需要医生、护士、食疗专家、营养师、职业治疗师的共同努力。营养摄入不足表现最为明显，在治疗胃肠炎症及返酸、并清除食物和环境中毒素后，症状明显缓解。饮食中应避免面筋、小麦中的蛋白质、黑麦、大麦、黑小麦、牛奶和奶制品中的酪蛋白，这些是孤独症饮食治疗的基础部分。现在认为这些食物中的蛋白在被消化之前，其片段会穿过胃肠壁，进入血液。这些蛋白片段对神经系统有“鸦片样作用”，导致神经和认知障碍。补充维生素、矿物质、脂肪酸和氨基酸也被认为是饮食治疗的重要组成部分。 与有经验的健康专家合作，建立个性化计划能够达到更佳的治疗效果。在治疗孤独症方面有经验的营养师可以为患者提供很多信息，建立高效的个性化治疗服务。
作为专业注册饮食营养专家，AIMS（综合医疗服务中心，Alternative Integrated Medical Services）的巴比教练（Dana Babeu）可以为您提供个性化饮食咨询，成功帮助每一个顾客达到他们的饮食目标，顾客将了解自己应该如何进行健康饮食、增加能量、促进健康、预防疾病。AIMS位于东布朗什维克，地址：150 Tices Lane, East Brunswick, NJ，网站：www.aimsclinic.com。免费咨询电话：732-254-5553。（ＡＩＭＳ供稿，安平译）◇
