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过年不忌口 4成台湾民众胖2公斤

过年大吃大喝 4成台湾民众体重增加 平均重了2公斤 国健署建议民众 过年饮食多吃天然蔬果 远离肥胖不卡油

【大纪元2014年01月21日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)每逢过年家人团聚,不忌口地大吃大喝,放完年假后,发现已经变成“大腹翁”、“大腹婆”,卫生福利部国民健康署21日公布最新调查,四成台湾民众过年期间体重有增加,平均重了2公斤。国健署呼吁民众过年饮食多吃天然蔬果,远离肥胖不卡油。

成年人一餐建议摄取热量是700大卡,传统年菜糖醋鱼、东坡肉、羹类等菜色,高油脂、勾芡、酱汁及油炸烹调,热量很高,吃一餐年菜将近建议量的4倍,国健署副署长游丽惠指出,今年6天年假,体重60公斤的成年人光是每天吃一餐传统年菜,就会吃胖1.4公斤。

值得注意的是,八成台湾民众的水果摄取量不足,每天吃不到2份,还会提高日后罹糖尿病的风险,尤其儿童和青少年九成以上水果摄取不足,过年期间,更容易喝果汁不吃水果,吃到多余热量。

国健署营养师黄莉婷建议,民众应天天摄取2至4份水果,特别推荐水果之王“芭乐”,以及水果之后“圣女番茄”,前者富含维生素C,后者富含维生素A,二者并还有大量膳食纤维,可帮助肠胃道蠕动、增强免疫力。

为了防止过年吃太多变肥胖,民众不妨与亲朋好友相约出外走春、拜年,随时增加身体活动的机会,并就近至邻近公园或近郊踏青健走,避免成为大腹翁或大腹婆。◇

(责任编辑:韵寰)