过年不忌口 4成台湾民众胖2公斤

【大纪元2014年01月21日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）每逢过年家人团聚，不忌口地大吃大喝，放完年假后，发现已经变成“大腹翁”、“大腹婆”，卫生福利部国民健康署21日公布最新调查，四成台湾民众过年期间体重有增加，平均重了2公斤。国健署呼吁民众过年饮食多吃天然蔬果，远离肥胖不卡油。

成年人一餐建议摄取热量是700大卡，传统年菜糖醋鱼、东坡肉、羹类等菜色，高油脂、勾芡、酱汁及油炸烹调，热量很高，吃一餐年菜将近建议量的4倍，国健署副署长游丽惠指出，今年6天年假，体重60公斤的成年人光是每天吃一餐传统年菜，就会吃胖1.4公斤。

值得注意的是，八成台湾民众的水果摄取量不足，每天吃不到2份，还会提高日后罹糖尿病的风险，尤其儿童和青少年九成以上水果摄取不足，过年期间，更容易喝果汁不吃水果，吃到多余热量。

国健署营养师黄莉婷建议，民众应天天摄取2至4份水果，特别推荐水果之王“芭乐”，以及水果之后“圣女番茄”，前者富含维生素C，后者富含维生素A，二者并还有大量膳食纤维，可帮助肠胃道蠕动、增强免疫力。

为了防止过年吃太多变肥胖，民众不妨与亲朋好友相约出外走春、拜年，随时增加身体活动的机会，并就近至邻近公园或近郊踏青健走，避免成为大腹翁或大腹婆。◇

（责任编辑：韵寰）