台湾好滋味(1) 珍仔鸭肉羹与筒仔米糕

去年十二月份时探访云林县水林乡茑松艺术学校，我们搭高铁转计程车到学校参观展演，回程时美术老师很热心拜托一位学生家长让我们搭便车，这位家长带我们到当地的一家鸭肉羹，料好味实在，每次我们经过云林，都会再来这家四十多年的老店捧场。

这里的筒仔米糕也很道地，筒仔米糕不像一般是放在钢杯蒸的，老板是用一个个陶杯，杯底放些肉末和少许的油葱，蒸好时加上些许特调酱油，老板四十多年的功力真是没话说，连我家挑剔的公主，一碗筒仔米糕全都吃得光光了。

匆匆一过己经一年了，上次时间很赶，今年十二月初我们又来这里看孩子，拜访老店是一定要的，老板是一位纯朴的阿公，和他聊天很有意思，我问他店开多久了？他不直接告诉我答案，他说：“我今年60多岁，23岁时开始有这家店，你说我做了几年？”说完了，看着老板娘在吃午餐，有客人来，老板又继续忙他的工作。这家小店，位于庙前街和水林路的交接口。@

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