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返乡种竹笋 套袋栽培甜如蜜

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【大纪元6月17日报导】(中央社记者李先凤花莲县17日电)水果套袋经常可见,花莲瑞穗乡农民徐张荣域将竹笋套袋,栽种的有机竹笋净白、香甜可口,称为蜜笋,现在正值产季,受到欢迎。

徐张荣域原本从事保险工作,看见父亲年迈体力渐差,无法负荷田间工作,于是5年前毅然返乡协助父亲种植竹笋,并选择有机栽培方式;他为每根竹笋套袋,称为与世隔绝法,虽然生产成本提高,但竹笋多汁味美,受到消费者的喜爱。

农粮署东区分署长王长莹表示,为使国人吃得更健康,并采行对环境更友善的栽培方式,近年来积极推广有机农业,同时鼓励青年返乡或农村第二代投入有机农业行列。

王长莹指出,东部地区适合发展有机农业,花莲更由于具有得天独厚的环境,有机面积一直勇冠全台,目前达1082公顷,占台湾有机面积近两成;农民有机栽种,还有多项奖励措施。

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