【大纪元6月25日报导】（中央社记者许秩维台北25日电）台科大引进“鱼菜共生系统”，将鱼类排泄物转化成植栽成长所需养分，让管院顶楼变成菜园，环保又节能。
台湾科技大学在教育部发展典范科技大学计划支持下，开设“鱼菜共生系统与环保生态”及“鱼菜共生系统与环境实务”课程，透过动手实作，了解“鱼菜共生系统”操作及体验环保种菜乐趣，两门课吸引上百位不同系所的学生选修。
台科大“鱼菜共生系统”利用管院植被区养殖草鱼、锦鲤鱼，并将鱼类产生的排泄物，经硝化菌等益菌分解转化成氮后，透过水源循环到管院顶楼农场，灌溉成为植栽成长所需的养分，而水源经植栽根部吸收、过滤后，又成为干净的水，再导回鱼塘，形成鱼帮菜、菜帮鱼的循环系统。
修课学生、台科大应用外语系学生董伊琳，过去从没接触过农耕，这次从建置种植作物的植栽管、照料菜苗到防止鸟类采食及虫害的保护网，都由组员亲手打造，一开始觉得要用电锯、钉枪做木工很难，现在看到自己亲手做出来，很有成就感。
台科大电机工程系学生林慰翰也说，第一次听到鱼菜共生觉得很新奇，鱼和菜怎么能凑在一起，更形成共生关系，但经过课程，对鱼菜共生才有完整认识，更透过实作了解许多生态及农耕知识。
台湾科技大学校长廖庆荣表示，台科大鼓励学生动手实作、发挥创意，这次引进环保节能的新农耕法“鱼菜共生系统”，将顶楼打造成有机农场，在顶楼能看到番茄、玉米、青椒等各种蔬果结实累累，期待未来能将这套系统推广到其他学校。
