美食节及厨技大赛吸引纽约客

【大纪元2014年06月27日讯】（大纪元记者王静纽约报导）加州圣玛丽学院（Saint Mary s College of California）商学院教授Vishu Lalchandani与老朋友、来自宾西法尼亚州伊斯顿的菲利斯‧约翰逊（Phyllis Johnson）一起品尝了本届大赛选手的作品。

他目前仍在加州圣玛丽学院执教，现在是加州东湾阿尔茨海默氏证服务中心（ASEB）董事会成员。在卫生保健行业工作长达30年，最近从加州奥克保健医疗集团（OakCare Medical Group）首席行政总监的职位上退休。对美食很有研究的他﹐对选手作品赞不绝口。

“比如这道山东菜﹐味道清淡而且可口﹐手艺非同一般，味道非常独特。希望更多的人能有机会来品尝。”他说。

Vishu Lalchandani教授很热爱亚洲文化，曾到包括日本、缅甸在内的许多亚洲国家旅行。今年11月，他将再一次到亚洲旅行。他认为﹕“新唐人举办的这个大赛和美食月﹐以亚洲美食为主题，一定能够帮助传播亚洲的文化。”

同行的菲利斯‧约翰逊女士在品尝时说﹕“这些菜肴看起来特别漂亮，让人思绪飞跃，想象厨师是怎么做出来的﹐菜的味道也很棒。能有机会品尝真是荣幸﹗”她还说，在时代广场举办这个亚洲美食活动，美国人很喜欢。因为美国是个喜欢创新的国家，而这个活动非常特别，充满了创意。

曾为五位总统烹饪的美国名厨Guy Mitchell也来到现场共襄盛举。

Guy Mitchell说﹕“你不能错过这场大赛，亲眼见到你就会相信了，明年一定要来！与亚洲美食节（Taste Asia）合作的经历非常美好，我要告诉我的厨师同行：别错过这个活动，因为这里的人都非常的好，曾吃过我的饭的美国总统们也会喜欢这里，因为他们希望大家吃得高兴、生活的好。”

（责任编辑：Aric chen)