【大纪元7月16日报导】（中央社记者王淑芬、程启峰高雄16日电）鸡蛋价格飙涨，高雄早餐店大多自行吸收，业者大喊“快撑不下去了”。
天气热翻，蛋鸡下蛋量遽减，不少早餐店已HOLD不住，一颗煎蛋要新台币13元，夹蛋三明治一份也打算涨5元。
以生产优质鸡蛋的石安牧场指出，酷热的天气让蛋鸡下蛋量急降，不做畜农业者收益减少，出不了货也让他们心急。
供应军中及学校等机关的鸡蛋大盘商说，近来售价有反映产地价格，涨不少钱，但客户订货量变化不大。
高雄市位在复兴路上的早餐店说，上周1箱20台斤的鸡蛋进货是新台币620元，这星期涨到680元，蛋商说下周可能再涨。
位在左营区的早餐店过去为买早餐的民众煎颗荷包蛋是收费10元，这星期已涨为13元，业者仍称原物料涨不停，已自己吸引了一些。
不过，高雄知名早餐店兴隆居账目表依然没动，连锁店早餐店“来来豆浆”也没有调价，不过，业者叫若连天。
业者表示，瓦斯、电费、鸡蛋虽都在涨，怕影响生意仍自行吸收，“快撑不下去了”。
不仅鸡蛋涨，鸡肉也涨很凶，高雄市“城里的月光”土鸡城经理施佳政说，最近土鸡从一只新台币210涨到420元，足足涨一倍为反映成本，每道鸡肉料理都调涨20元。
不过，河边餐饮集团董事长张素銮则表示，全店冻涨，自行吸收食材涨价成本，“少赚一点”。
